Творожная запеканка с черносливом

Ингредиенты:

Творог - 500 г

Яйца - 2 шт.

Манная крупа - 100 г

Сахар - 100 г

Сметана - 100 г

Кефир - 100 мл

Чернослив - 100 г

Цедра - 15 г

Калорийность: 186 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Тесто для творожной запеканки замешивается за пару минут — все продукты соединяются в единую вязкую массу и выливаются в огнеупорную форму. Здесь нет долгой расстойки, нет трудоемкой раскатки, и всегда предсказуемо отличный результат.

Помимо чернослива, в творожную запеканку можно добавить другие ваши любимые сухофрукты, ягоды, цукаты, орехи.

Чтобы приготовить творожную запеканку с черносливом, возьмите продукты из списка. Сухой твердый чернослив предварительно замочите в горячей воде, при необходимости удалите косточки.

Опускаем творог в емкость, вбиваем яйца, добавляем кефир и сметану, растираем до однородной массы.

Добавьте манную крупу и сахар, еще раз перемешайте.

Последними в творожное тесто кладут цедру, еще один ароматизатор и нарезанный чернослив. Мешать.

Вылейте тесто для творожной запеканки в форму (застеленную пергаментом, смазанным маслом). Отправляем его в горячую духовку на полчаса, выдерживаем до золотистой корочки и подсушиваем при температуре 180 градусов.

После остывания выньте творожную запеканку с черносливом из емкости и разделите на порции.

Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!