Творожная запеканка с ананасами

Ингредиенты:

Творог – 500 г

Яйца – 3 шт.

Сахар – 3 ст.л.

Манная крупа – 3 ст.л. без горки

Молоко – 100 мл

Консервированные ананасы – 340 г

Калорийность: 147 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

С чем мы только что приготовили творожную запеканку! Сегодня новая вариация - консервированные ананасы. Удобно, быстро, вкусно и экзотично. Я использую ананас, который сразу нарезаю кусочками, в этом случае нужно просто слить жидкость и добавить ананасы в творожное тесто. Кстати, ананасовый сок можно подавать вместе с готовой запеканкой или оставить для собственных целей. Также, чтобы приготовить творожную запеканку с ананасами в духовке, нам понадобятся следующие ингредиенты.

Залейте манную крупу молоком, перемешайте и оставьте немного набухать.

В миску разбейте яйца, добавьте сахар.

Взбивайте миксером в течение 3-5 минут, пока яичная масса не станет пышной.

Намажьте творожное пюре. Я использую однородный из пачки. При необходимости пробейте его отдельно блендером, чтобы не было комочков.

Также взбейте миксером до получения однородной массы. Далее добавьте манную крупу с молоком.

Взбейте еще раз в течение минуты и выложите кусочки консервированного ананаса без жидкости. Часть можно оставить для украшения.

Перемешайте и переложите в форму для запекания. Если вы используете стекло или алюминий, то сначала смажьте их сливочным маслом. Я взяла силиконовую прямоугольную и еще три маленькие формочки для кексов.

Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение получаса. Готовность проверяем по румяности запеканки. Остужаем изделие в форме, затем вынимаем, нарезаем на порционные куски и подаем к столу.

Творожная запеканка с ананасами готова! Приятного аппетита!