Тушеная морковь с черносливом

Ингредиенты:

Морковь – 250 г

Чернослив - 50 г

Вода – 100 мл

Мед – 1 ч.л. (или по вкусу)

Сливочное масло – 1 ч.л..

Калорийность: 66 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для тушеной моркови с черносливом.

Предварительно очищенную морковь нарезаем кружочками (как на фото).

Отправляем его на сковороду. Влейте чистую фильтрованную воду и добавьте сливочное масло. Как вы знаете, морковь богата витамином А, а он жирорастворим, поэтому без масла в этом рецепте не обойтись. Доведите содержимое кастрюли до кипения и варите на медленном огне в течение 15 минут.

Тем временем тщательно промойте чернослив, обсушите его бумажными салфетками и нарежьте соломкой. Добавьте сухофрукты к моркови и готовьте еще 5-7 минут, до мягкости. При необходимости вы можете влить еще немного воды.

Выключите огонь и дайте блюду остыть до теплого состояния, только после этого добавьте мед и аккуратно перемешайте.

Вот и все, тушеная морковь с черносливом готова. Это блюдо не только очень вкусное, но и полезное. Обязательно попробуйте!

Приятного аппетита!