Торт «Зебра» на сметане (простой рецепт)

Ингредиенты:

Яйцо - 3 шт.

Мука - 3 стакана

Сметана - 400 г

Сахар - 400 г

Сода - 1 ч.л.

Уксус - 2 ст.л.

Какао - 2 ст.л.

Молоко - 250 мл

Ваниль - 2 г

Сливочная смесь - 1 упаковка

Смесь для глазури - 1 упаковка

Калорийность: 240 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт торта "Зебра" на сметанном креме. Для приготовления потребуются простые ингредиенты, немного времени и, конечно же, отличное настроение. Коржи получаются очень мягкими, нежными и очень-очень пористыми. Эти "поры" заполняются кремом, и в результате торт становится невероятно сочным. Можно использовать любой крем: заварной, сметанный, сливочный.

Подготовьте необходимые ингредиенты.

В глубокую миску выложите сметану, вбейте куриные яйца, добавьте сахар и ванилин. Соду погасите уксусом, соедините с другими ингредиентами. Перемешайте до получения однородной массы. Вы можете сделать это с помощью венчика или миксера.

Всыпьте просеянную муку и снова перемешайте. По консистенции тесто будет напоминать магазинную сметану - при подъеме венчика тесто будет скатываться широкими лентами.

Вылейте половину теста в форму для запекания. Его необходимо смазать растительным маслом, а дно застелить бумагой для выпечки.

Выпекайте в духовке до состояния "сухой спички", около 25 минут, при температуре 180 градусов.

Когда пирог остынет - разрежьте его на 2-3 части.

Влейте какао в оставшуюся часть теста и тщательно перемешайте.

Вылейте тесто в форму и выпекайте в течение 25 минут.

Остывший шоколадный корж также разрезать на 2-3 части.

Налейте холодное молоко в глубокую емкость и влейте смесь, чтобы получился крем.

На низкой скорости миксера взбивайте в течение 2 минут, добавьте 2 ст.л. сахара, увеличьте скорость миксера до максимальной и продолжайте взбивать еще 3 минуты.

Выложите все коржи один на другой, чередуя по цвету и смазывая кремом.

Перелейте смесь для глазури в миску и влейте 3 столовые ложки воды. Тщательно перемешайте.

Сразу же покройте торт глазурью.

Желательно, чтобы после приготовления пирог настаивался не менее 2-3 часов.

Как видите, рецепт торта "Зебра" на сметане прост, но торт в итоге получается очень вкусным, нежным, ярким, ароматным.... Угощайтесь!

Приятного аппетита. Готовьте с любовью.