Торт «Валентинка»

Ингредиенты:

Готовый бисквит;

Крем;

Белок - 7 шт;

Сгущенное молоко - 1 банка;

Сливочное масло - 150 грамм;

Сахар - 1 стакан;

Желатин - 25 г;

Вода - 1/4 стакана.

Сухое желе - 1 упаковка;

Вода - 1 стакан;

Вишня варенье - 3 ст.л.;

Виноградное.

Теплая вода - 100 мл;

Сахар - 2 чайные ложки;

Ликер - 2 чайные ложки.

Калорийность: 289 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

День святого Валентина не за горами. История этого праздника берет свое начало во Франции 18 века, и сегодня его отмечают все люди во всем мире. Дорогим людям в этот день дарят цветы, игрушки, конфеты в форме сердечек... Вот я и решила предложить вам приготовить такой торт в форме сердца. Очень нежный получился! Всех с праздником!

Итак, я взяла этот готовый бисквит. Конечно, вы можете приготовить его сами, рецептов на сайте очень много.

Мы принимаем форму сердца. Прикладываем дно и отрезаем наш бисквит.

Выкладываем его в форму и отрезаем по 1 см с боков.

Теперь готовим крем-суфле. Взбейте белки с половиной сахара.

Залейте желатин холодной водой, добавьте к нему оставшийся сахар.

Взбейте сливочное масло со сгущенным молоком. Масло должно быть мягким.

Давайте растворим желатин на водяной бане с сахаром или в микроволновой печи. Дайте ему остыть и влейте в сливочное масло со сгущенным молоком. Перемешайте и смешайте с белками. Смажем бисквит пропиткой. Для этого смешайте теплую воду с сахаром и добавьте пару ложек ликера.

Вылейте крем на бисквит. Мы ставим его прямо в холодильник. Через 4 часа я достала его и разложила для украшения вина. И залила вишневым желе. Для этого я развела пакетик сухого красного желе в стакане холодной воды. Я добавила вишневый сироп. Поставить на огонь, довести до загустения. Дайте ему остыть и постепенно ложкой вылейте на корж. Мы ставим его на ночь в холодильник. Утром мы снимаем кольцо. Я делаю это с помощью фена. Можно просто пройтись ножом, но у фена получается очень гладкая сторона. Мы легко пройдемся по бокам горячим воздухом, и все.

Вот так у нас получился торт на День Святого Валентина!

Приятного аппетита!

и кусочек ...