Торт «Сумочка и туфельки для модницы»

Ингредиенты:

Молоко - 160 мл;

Яйца - 4 шт;

Какао - 50 грамм;

Сливочное масло - 250 грамм;

Мука - 300 грамм;

Разрыхлитель - 2,5 ч.л.;

Сахар - 230 грамм.

Яйца - 3 штуки;

Сахар - 1/2 стакана;

мука - 1/2 стакана;

Соль - щепотка.

Сливки растительные - 200 мл;

Молоко сгущенное - 70 мл.

Сливки растительные - 300 мл;

Какао - 2 ст. л. ложки.

Растворимый кофе - 1 ч.л.;

Кипяток - 50 мл;

Сахарная пудра - 2 ч.л.

Масло растительное - 200 г;

Сгущенное молоко - 200 г;

Готовая сахарная мастика - 800 грамм;

Пищевой краситель - 5 грамм.

Сахар - 60 грамм;

Апельсиновый сок - 100 грамм;

Коньяк - 50 грамм.

Калорийность: 323 кКал

Общее время приготовления: 5 ч.

Способ приготовления:

Я убеждена, что каждая мама может приготовить такой торт для своей дочери, и мой рецепт призван показать, насколько это просто и интересно! И это особенно интересно, если вы делаете детали вместе с детьми. Вспомните уроки лепки в детском саду, и у вас все получится. Наша кухня - это волшебное место, и там вы можете воплотить в жизнь любые свои самые смелые мечты. Например, для такого торта для модницы нужно всего лишь испечь два бисквита диаметром 23 см. Печенье можно испечь на ваш вкус, а я сделаю шоколадное и белое. Итак, давайте начнем!

Для торта нам понадобится печенье. Шоколадный бисквит я испекла по приведенному здесь рецепту, этот бисквит хорош во всех тортах. Я испекла белый бисквит по рецепту и могу сказать, что этот бисквит действительно очень прост в приготовлении, спасибо за него Леночке!

Печенье разрезают вдоль на два коржа и разрезают так, как показано на фото. Вырезанные закругленные части будут верхней частью сумочки.

Приготовьте пропитку, для этого разогрейте сахар и сок в кастрюле до полного растворения и добавьте в остывший сироп коньяк. Мы пропитаем все коржи.

Для получения сливочно-белого крема взбейте сгущенное молоко со сливками до устойчивых пиков.

Для шоколадного крема растворите кофе в кипящей воде и добавьте какао и немного сахарной пудры. Остудите смесь. Затем , взбивая сливки , добавьте эту смесь. Получится нежный крем.

Собираем торт. Нижние прямоугольные коржи смазываем шоколадным кремом. И коржи с белым кремом, которые образуют округлую верхнюю часть пакета. Мы ставим нашу заготовку для торта в холод.

Теплое и мягкое сливочное масло комнатной температуры взбейте в пышную массу и по ложке добавьте сгущенное молоко. Когда все молоко будет взбито, у нас получится густой и вкусный крем.Этим кремом мы разровняем корж.

Когда наша заготовка остынет и схватится, убираем ножом излишки крема с боков и стенок и заполняем все неровности сливочным кремом. Выровняйте бока, углы и верх нашего торта. Когда все будет готово, ставим пирог в холод еще на час. Хотя, некоторые сразу наносят мастику, но я еще только учусь и поэтому даю крему схватиться.

Заранее, желательно за 2 дня, я делаю обувь и различный мелкий декор. Требуется время, чтобы все высохло перед регистрацией. Я сшила обувь по выкройке, которую сделала сама.

По выкройкам я вырезала мастику и соединила детали водой. Очень слегка нанесите воду кистью. Чтобы сохранить форму обуви, я вставила внутрь шарики из пищевой пленки.

Я сделала набор косметики на свое усмотрение.

Для всего этого я использовала готовую мастику, купленную в магазине. Я покрасила себя пищевыми красителями, у меня есть Уилтон.

Когда декор будет готов и наш торт остынет, а крем застынет, можно оформлять сумочку.

Раскатайте белую мастику на глаз. Просто измерьте стороны сумочки и раскатайте примерно в прямоугольник, затем отрежьте все лишнее. Для рельефа мешочка раскатываем мастику фигурной скалкой.

Наносим мастику на торт, делаем складки, как на сумочке, и срезаем все лишнее.

Таким же образом наносим сиреневую мастику. Места соединения цветков слегка смачивают кисточкой и прижимают для фиксации.

Наша сумочка почти готова, но солнце уже село, а я устала и у меня нет сил нести большой торт к окну. Я буду снимать дальше на рабочем столе, простите меня. Раскатайте детали для верха сумочки. Я делаю это на глаз, и давайте не будем забывать о рельефе.

Мы завершаем разработку дизайна сумочки. Делаем горловину.

Ничего не осталось, совсем ничего! Ручки представляют собой всего лишь два жгутика, скрученных вместе.. Раз и готово!

Закрепляем ручки и наносим косметику. Тени и пудра также подойдут в виде сердечка для именинницы.

Надеваем туфли, приклеиваем значок Chanel на воду. Туфли, губная помада и бантики приклеиваются к подложке с помощью сахарного сиропа.

Нравится все, или что ты забыл?

Да, пожалуй, все! Надеюсь, юная прелестница останется довольна! Счастья ей и здоровья!

. . . и ничего сложного! Каждая мама может это сделать! Я точно знаю!