Торт со смородиновым вареньем

Ингредиенты:

Смородиновое варенье - 1 стакан

Мука - 200 г (около 1,5 стакана)

Сахар - около 0,5 стакана

Яйцо - 2 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Разрыхлитель – 1,5 ч.л.

Вареное сгущенное молоко - примерно 1/3 банки

Сметана - 4 ст.л.

Сахар - 3 ст.л..

Какао - 2-3 ст.л.

1 стакан - 200 мл

Калорийность: 304 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Пирог со смородиновым вареньем - легко готовится и подходит даже для скромного чаепития с друзьями и семьей, даже в качестве семейного завтрака. Обычно я ем один или что-то в этом роде на завтрак. Для хорошего настроения на весь день, для чувства сытости до обеда, для... и просто так!

Смородиновое варенье придает торту приятную кислинку и яркий красивый цвет. Помимо вареной сгущенки, в качестве крема я также люблю просто сметану с сахаром или то же смородиновое варенье. Шоколадная глазурь на поверхности не обязательна, но все же она является очень гармоничным дополнением к этому незатейливому домашнему торту.

Для теста для торта смешайте и взбейте яйца с сахаром. Затем добавьте растительное масло и снова взбейте.

Соедините полученную массу сначала с мукой и разрыхлителем, а затем со смородиновым вареньем.

Перемешайте до получения однородной массы и взбейте венчиком.

Вы можете испечь высокую заготовку, а затем разрезать ее на две части, но низкую заготовку выпекать быстрее.

Например, в прямоугольной форме размером примерно 20х30 см время выпекания при 180 градусах составило всего 20 минут.

Разрежьте заготовку посередине на две части. Смажьте поверхность одной части торта вареной сгущенкой и накройте сверху второй частью.

Для глазури смешайте сметану с сахаром и какао-порошком.

Помешивая, доведите массу до кипения, сразу же уменьшите огонь и готовьте еще пару минут на самом слабом огне. Не переставайте помешивать! Получится блестящая густая глазурь с шоколадным вкусом и легкой кислинкой.

Нанесите эту глазурь непосредственно в горячем виде на поверхность торта.

В общем, пирог со смородиновым вареньем готов! Но если душа требует и есть умение, то украсьте его.

Я не умею прилично украшать, но на столе мне попалась на глаза миска с кукурузными хлопьями...

Простые цветы из кукурузных хлопьев сделали домашний пирог с вареньем из черной смородины еще более вкусным.