Торт «Сказка»

Ингредиенты:

Сметана - 1 стакан;

Сахар - 1 стакан;

Яйца - 2 штуки;

Сода - 0,5 ч.л.;

Мука - 1 стакан;

Сливочное масло - 2 столовые ложки;

Мак - 2 столовые ложки.

Молоко - 1 стакан;

Куриное яйцо - 1 штука;

Мука - 2 столовые ложки;

Сахар - 1 стакан;

Сливочное масло - 150 г;

Сливочное масло - 100 г;

Нутелла - 2 столовые ложки;

Миндальная крошка - 50 грамм.

Калорийность: 385 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Этот пирог, наверное, давно всем известен. Мы пекли его в детстве с разными начинками, например, с орехами, изюмом или, как я сегодня, с маком. Испечь Сказочный торт попросила меня моя подруга Оксана Козловская, повар из Израиля, и я хочу посвятить его ей. Очень вкусный и нежный пирог получился, угощайтесь!

Итак, слегка взбейте яйца, добавьте мягкое сливочное масло и постепенно все остальные ингредиенты. Вылейте тесто в форму, застеленную бумагой. У меня была форма диаметром 20 сантиметров, но можно взять и 26 сантиметров, сократив при этом время выпекания.

Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, готовность можно проверить с помощью щепки, при протыкании коржа она должна быть сухой. Вот так у меня получилось после 40 минут запекания.  

Переверните его на решетку, дайте бисквиту остыть.

Приготовьте крем. Его можно приготовить заранее. Для этого смешайте яйцо и сахар, добавьте муку. Далее добавьте молоко и поставьте все на слабый огонь. Постоянно помешивая венчиком, готовим наш крем. Убираем его в холод, накрыв пленкой. Когда крем остынет, добавьте в него мягкое сливочное масло и хорошо перемешайте.

Разрежьте бисквит вдоль и намажьте половину крема на один корж, накройте другим, а сверху намажьте оставшимся кремом. Намазываем бока, я посыпала миндальной крошкой. А верх я украсила шоколадным кремом. Для этого смешайте мягкое сливочное масло с нутеллой. И выдавливаем полоски из пакета, а по краям из шприца.



Вот так у нас получился Сказочный торт. Приятного аппетита!

И еще один кусочек с разрезом.