Торт «Шоколадный трюфель»

Ингредиенты:

200 г - шоколад;

200 г - сливочное масло;

4 шт. - куриные яйца;

150 г - сахар;

150 г - муки;

2 ч. л. - разрыхлитель без горки;

8-10 шт. - чернослив;

грецкие орехи.

100 грамм - темный шоколад;

100 мл. - сливки 30%;

Нугат - 125 грамм.

100 грамм - шоколад;

100 мл. - сливки (30%).

Калорийность: 369 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Этот торт понравится всем любителям шоколада. Чернослив и орехи придают ему необычный новый вкус, а сладости делают его красивым и аппетитным.Если вы действительно любите шоколад, вы можете по достоинству оценить Шоколадный трюфельный торт!

Нам понадобятся следующие продукты:

Для бисквита взбейте белки до устойчивых пиков.

Желтки растереть с сахаром добела.

Растопите сливочное масло и шоколад на водяной бане и дайте им остыть, затем смешиваем с ним измельченные орехи и измельченный чернослив.

Теперь смешайте шоколад и желтки.

Добавьте муку с разрыхлителем.

И в самом конце добавляем белки. Все тщательно перемешайте.

Форму застилаем бумагой, у меня она диаметром 24 см. И выливаем на него наше тесто. Выпекать при температуре 180 градусов около 40 минут. Готовность теста проверяем щепкой или спичкой.

Вот как мы должны получить печенье. Давайте дадим ему остыть. Она может немного осесть. Это не страшно.

Теперь давайте приготовим крем. Смешайте шоколадную, сливочную и ореховую массу. Растопите все это на водяной бане. Разрежьте бисквит пополам. На одну половинку выложите наш крем и измельченные орехи.

Накройте сверху другой половиной и отправьте в холодильник на 1 час.

Затем полейте торт глазурью. Для этого растопите шоколад со сливками, хорошо размешайте и вылейте на поверхность торта. Разровняйте, бока тоже будут смазаны. Верх торта я украсила конфетами и посыпала шоколадной посыпкой. Давайте дадим торту постоять ночь. И угощаемся сами!