Торт с маком, орехами и изюмом

Ингредиенты:

Мука - 200 г (можно взять больше или меньше)

Сметана (10-15%) - 200 г

Сахар - 120 г

Яйцо (маленькое) - 2 шт..

Сода (гашеная лимонным соком) - 1 ч.л.

Изюм - 100 г

Мак - 80 г

Грецкие орехи - 80 г

Калорийность: 302 кКал

Общее время приготовления: 2 ч. 40 мин.

Способ приготовления:

В кулинарных книгах многих хозяек этот трехслойный торт советских времен записан как торт "Сказка". В интернете подобный торт можно увидеть под разными названиями: "Министерский", "Три желания", "Королевский" и т.д.

Под каким названием вы записали рецепт этого торта, это не суть важно, как важно это, главное, чтобы пирог получился вкусным и сытным, а в разрезе он выглядел очень красиво.

Торт состоит из трех коржей: с маком, грецкими орехами и изюмом. Вы можете оформить торты по своему желанию.

Мы подготовим продукты для трехслойного "Королевского" торта с маком, орехами и изюмом согласно списку. Нам нужно испечь 3 коржа с использованием разных добавок: мака, грецких орехов и изюма.

Вымойте изюм и обсушите его. Грецкие орехи подсушите на сковороде или в духовке, затем измельчите.

Мы готовим первый пирог. Положите в емкость сахар, яйца, сметану, перемешайте миксером.

Вводим гашеную соду, перемешиваем.

Вводим муку частями, перемешиваем до получения однородной массы.

Добавьте семена мака, перемешайте.

Вылейте тесто в форму диаметром 22 см. Дно формы предварительно застилаем бумагой для выпечки. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут, пока шпажка не станет сухой (ориентируйтесь на вашу духовку).

Пока выпекается пирог с маком, мы готовим тесто для второго пирога таким же образом, но добавляем в него грецкие орехи.

В тесто для третьего коржа добавьте изюм, обвалянный в небольшом количестве муки.

Коржи для торта готовы. Теперь осталось приготовить крем.

Самый простой рецепт сметанного крема: взбейте сметану с сахаром и обильно намажьте теплые коржи. Оставляем его на ночь, чтобы корж пропитался.

Или вы можете приготовить сметанный крем с желатином, чтобы смазать им коржи и украсить ими торт.

Но сначала мы пропитываем каждый корж сахарным сиропом, иначе корж будет сухим. Затем, используя кулинарный мешочек с насадкой или просто ложку, равномерно распределите крем по каждому коржу.

Намазываем бока и украшаем верх торта.

Трехслойный пирог с маком, орехами и изюмом готов.

Приятного чаепития!