Торт с консервированными персиками

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 4 шт.

Сахар - 150 г

Сливочное масло - 80 г

Картофельный крахмал - 100 г

Мука пшеничная - 100 г

Разрыхлитель - 10 г

Сливки 33% - 200 мл

Творог (сливки) - 70 г

Сахарная пудра - 50 г

Консервы персики - 150 г

Калорийность: 256 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Ах, пирожные!! Знаменитое и любимое лакомство на все случаи жизни.

Сегодня я покажу вам, как приготовить вкусный пирог с консервированными персиками. Персики, на мой взгляд, являются одной из лучших фруктовых добавок, которые только существуют.

На данный момент мое любимое печенье - на горячем молоке. На этот раз я решила попробовать знаменитое печенье "Маргарита". После выпечки я скептически отнеслась к его структуре, она показалась мне маслянистой. Но в торте это "звучало" очень и очень вкусно. Рекомендовать.

Я приготовила свой любимый крем из сливочного сыра. Все идеально "переплетено" воедино.

Я опустила детали украшения торта, здесь все зависит от случая, вашей фантазии и т.д. Я готовила торт на крестины дочери наших друзей. Оформлена в этой тематике мастикой. Торт всем очень понравился, как по внешнему виду, так и по вкусу. Все счастливы, и я тоже.

Давайте начнем...

Прежде всего, мы приготовим бисквитный торт с красивым названием "Маргарита".

Растопите сливочное масло. Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем, просеять.

Взбейте яйца с сахаром, пока они не побелеют и не увеличатся в объеме. Высыпьте сухую смесь.

Аккуратно перемешайте лопаткой. Добавьте теплое сливочное масло и снова перемешайте.

Вылейте тесто в форму (вы боитесь, что оно прилипнет, смажьте форму маслом, я его не смазывала). Диаметр моей формы составляет 19 см.

Выпекайте бисквит при температуре 170 градусов в течение 40-50 минут. Сосредоточьтесь на своей духовке, прежде чем высохнет спичка.

Если есть время, заверните остывший бисквит в пленку хотя бы на пару часов.

Готовим крем с персиками.

Взбейте сливки в пышный стойкий крем. Добавьте пудру и сыр, взбейте до получения однородной массы.

Промокните персики салфеткой и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте к сливкам. Смешайте это.

Разрежьте бисквит на три части.

Собираем торт. Для удобства лучше использовать съемное кольцо. Пропитайте бисквит персиковым сиропом из банки. Выложите половину крема и разровняйте его.

Накройте вторым бисквитом и проделайте то же самое с сиропом и кремом.

Накройте последним бисквитом. Поставьте пирог с консервированными персиками в холодильник на пару часов.

Снимите кольцо и украсьте торт по желанию.

У меня тоже были такие кексы с тортом.

А вот такой разрез. Приятного аппетита.