Торт «Паровозик из Ромашково»

Ингредиенты:

Оливковое масло (рафинированное (чистое масло)) — 100 мл;

Яйца — 4 штуки;

Мука — 250 грамм;

Сахар (песок) — 100 грамм;

Разрыхлитель — 1 пакетик;

Ванилин — 1 пакетик.

Апельсиновый сок 100 мл;

Ягодный сироп 100 мл.

Масло 300 г;

Сгущенное молоко 300 г;

Сахарная мастика 1 кг;

Пищевые красители разные;

Печенье для платформы 2 шт..

Калорийность: 328 кКал

Общее время приготовления: 9 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

      Вы любите мультики так же сильно, как я? Я могу смотреть их в любое время, и я предпочитаю полнометражный мультфильм любому триллеру! Добро там всегда побеждает, а добрые волшебники спасают мир, там сбываются все мечты и все герои становятся счастливыми! А если в мультфильме еще и хорошая музыка, то я обязательно досмотрю его до конца и поставлю музыку в свой телефон. А еще я очень люблю наивные и трогательные мультфильмы из СССР, и, как оказалось, не только я. Они попросили меня испечь торт в виде поезда из Ромашково, это был отличный повод еще раз пересмотреть этот мультфильм, и вот что я получил.

& nbsp;         Для торта мы приготовим бисквит на оливковом масле (можно использовать и растительное масло). Мне нужен был большой пирог, и я испекла 2 бисквита в форме 24 см. Для этого удвоьте указанную здесь ставку. Вам понадобятся яйца, сахар, мука, сливочное масло и разрыхлитель.

Взбейте яйца с сахаром.

По частям вливаем растительное масло.

Добавьте муку, просеянную с разрыхлителем и ванилином. Смешайте муку порциями лопаткой, складывая снизу вверх. Не используйте миксер!

Выложите тесто в форму. Застелите дно бумагой для выпечки. Выпекайте при температуре 190 градусов в течение 20 минут, пока не образуется сухая корочка.

Остудите готовый бисквит и выньте его из формы. Я испекла два бисквита и разрезала каждое на 2 коржа.Оставьте печенье на 6-8 часов.

Пока печенье созревает, мы приготовим главного героя торта - паровозик. Для этого используйте покупной корж или испеките сами, можно использовать круглое и прямоугольное печенье. Это значительно упростит задачу, но... мы не ищем легких путей, и для поезда я испекла шоколадный бисквит на четверть порции по приведенному здесь рецепту (восьмой торт)

Для основы я сложила два печенья рядышком и покрыла их красной мастикой, я также сделала из нее колеса для поезда. Задние большие, а передние маленькие. Я сделал березки, но, как выяснилось позже, они не вписались в мой художественный замысел и остались грустными на доске.Мы оставим все эти детали сохнуть в течение суток. Лучше для двоих.

Печенье для шлейфа следует смазать сливочным кремом со сгущенным молоком. Для этого взбейте 80 граммов сливочного масла и столько же сгущенного молока. Смажьте все детали кремом и отправьте их в холодильник для застывания.

Пока поезд отдыхает, мы сделаем ему рожицу в морозилке. Ох, и настрадалась же я с этой улыбкой! А какой он ироничный, грустный, но не такой, каким должен быть!

Что ж, вроде бы получилось с 5-й попытки немного удивленно и лукаво, мой поезд никак не хотел быть веселым.Я приношу извинения за качество этих фотографий, уже полночь, и освещение плохое. Так что я оставлю все как есть. Утро вечера мудренее, и окончательную сборку лучше делать утром.

Утром покройте детали поезда синей мастикой и установите его на основание. Прикрепите лицевую сторону и колеса. Я приклеиваю все детали на воду. Просто используйте кисточку, чтобы немного смочить детали перед соединением и прижать. Можно использовать сахарный сироп. Шлейф готов, пусть пока полежит в холодильнике.

Для сборки торта взбейте крем из сливочного масла и сгущенного молока в соотношении 1:1. Пропитайте коржи смесью апельсинового сока и ягодного сиропа, например, из вишневого джема. Не следует использовать детский торт и алкоголь. Смажьте коржи кремом. А также смажьте кремом бока и верх торта. Отправьте его на холод для стабилизации.

Когда крем застынет, покройте торт зеленой мастикой и выложите шпалы. Мастику сейчас можно купить уже окрашенную, а можно покрасить пищевыми красителями самостоятельно, я использую разную мастику.

Итак, теперь мы выложим рейки из коричневой мастики и приклеим самую большую ромашку. Я срезаю маргаритки плунжерами. Я леплю буквы из желтой мастики и приклеиваю их на воду, на торт.

Я разглядываю свободное поле с маргаритками. Теперь осталось только поставить поезд на нашу поляну и все будет готово!

Вот такой получился поезд из Ромашково.

Вот и все, я звоню имениннику, пусть забирают его!

.... нет, и не спрашивай! Я не буду вставлять трубу сейчас. Ее мама поставит именинника перед подачей на стол. Это маленькая пипка из черной мастики с цветком наверху, которую установят зубочисткой прямо перед праздником, чтобы избежать беды! Мы же не хотим испортить праздник маленькому Гордею, не так ли?