Торт «Нежность» со сметанным кремом

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 5 шт.

Сахар - 130 г

Соль - щепотка

Кукурузный крахмал - 75 г

Миндальная мука - 30 г

Пшеничная мука - 25 г

Молоко - 150-200 мл

Густая сметана - 500-600 г

Сахарная пудра - 3-4 ст.л..

Калорийность: 296 кКал

Общее время приготовления: 3 часа. 15 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить бисквитный торт "Нежность" со сметанным кремом, подготовьте продукты согласно списку.

Взбейте яйца с солью и сахаром до получения пышного крема.

Смешайте сухие ингредиенты, просейте. В несколько приемов добавьте в яичную смесь, осторожно помешивая.

Мне удобно делать это венчиком.

Вылейте смесь на противень, застеленный пергаментом.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут.

Ориентируйтесь на свою духовку! Осколок от готового бисквита выйдет сухим!

Готовый бисквитный корж сразу же снимите с противня и снимите пергамент.

Остудите бисквит.

Пока бисквит остывает, приготовьте крем.

Смешайте сметану и сахарную пудру. Метелка.

Если сметана жирная и густая, крем будет готов мгновенно.

Разрежьте бисквитный корж на 4 части.

Замочите каждый из них в молоке.

Нанесите крем на одну часть, распределите. Накройте следующим и снова нанесите крем.

Так что соберите весь торт целиком.

Вот такого ребенка ты получишь.

Украсьте по своему усмотрению. Я оставила его таким, как вы видите сейчас, потом просто обрезала края, и пирог стал гладким.

Торт "Нежность" со сметанным кремом готов.

Несмотря на свой скромный размер, он очень сытный и нежный: его даже не нужно жевать.

Поставьте его в холодильник, дайте настояться.

Мой торт рисковал быть съеденным сразу, это было чревато ожиданием, я сразу же его сфотографировала, так что он немного неустойчивый.

Невероятно нежный и пушистый!!!

Приятного чаепития!