Торт «Молочная девочка» с маскарпоне

Ингредиенты:

Сгущенное молоко – 380 г/1 банка

Мука – 150-160 г

Яйцо – 2 шт.

Разрыхлитель – 15 г/1 ст.л.

Маскарпоне – 400 г

Сгущенное молоко – 100-150 г

Сливочный ликер – по желанию 1 ст.л.

Джем

Масло – для бумаги для выпечки

Калорийность: 336 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для торта "Молочная девочка" с маскарпоне в соответствии со списком рецептов.

Для теста смешайте яйца и слегка взбейте.

Влейте сгущенное молоко, перемешайте и еще раз немного взбейте.

Добавьте муку с разрыхлителем.

Перемешайте до получения однородной массы.

Разделите тесто на две части. Выложите каждый тонким слоем на два противня, застеленных промасленной бумагой для выпечки.

Размеры прямоугольных заготовок составляют примерно 30х20 см. .

Выпекайте коржи при температуре 160-175 градусов около 10 минут. Следите за тем, чтобы они не высыхали.

Готовые коржи обрежьте, обсушите обрезки в выключенной, но еще теплой духовке. Затем измельчите их в крошку для украшения торта.

Если вы будете использовать ликер для крема (например, крем "Бейлис" и т.д.), то сначала смешайте с ним сгущенное молоко.

Затем добавьте сыр маскарпоне.

Перемешайте до получения однородной массы.

Разделите каждый корж на две части/половинки и соберите корж, смазав их кремом маскарпоне.

Смажьте бока торта кремом.

Украсьте торт на свой вкус.

Например, варенье и крошки из обрезков коржей, это просто, но для домашнего торта - сойдет!

У меня был клубничный джем и джем из фейхоа. Торт с маскарпоне "Молочная девочка" готов к подаче.