Торт «Молочная девочка» с клубникой

Ингредиенты:

Сгущенное молоко - 270 г/1 упаковка

Мука – 110-120 г

Крупное яйцо C0 - 1 шт.

Разрыхлитель – 10 г

Взбитые сливки - от 150 г

Клубника - около 400 г

Листья мяты для украшения

Калорийность: 190 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Для популярного и любимого многими торта "Молочная девочка" подготовьте ингредиенты в соответствии со списком рецептов. Летом побалуйте себя начинкой из свежей клубники...

Для теста сначала взбейте яйцо.

Затем влейте сгущенное молоко и снова взбейте.

Добавьте муку с разрыхлителем и перемешайте до получения однородной массы. Тесто для торта "Молочная девочка" готово.

Вылейте тесто на противень, застеленный промасленной бумагой для выпечки, и равномерно распределите силиконовой лопаткой или металлической ложкой. Слой теста получится тонким. Из указанного количества ингредиентов у меня получилась заготовка 28 на 30 см.

Дайте тесту полежать 5-10 минут (оно немного подышит), а затем поставьте его в духовку. Выпекать при температуре 160 градусов 13-15 минут. Время зависит от свойств духовки, советую смотреть на десятую минуту. Не переусердствуйте!

Обрежьте края готового торта, обрезки можно использовать в качестве крошки для украшения торта, из них можно приготовить простой десерт или просто съесть с чаем. Разрежьте сам пирог на четыре куска одинакового размера.

Нарежьте клубнику на кусочки одинаковой толщины. Соберите торт. Для этого нанесите взбитые сливки на первые три коржа, выложите кусочки клубники и снова покройте кремом.

Верхний слой украсьте половинками клубники, листиками мяты и взбитыми сливками.

Торт "Молочная девочка" с клубникой готов. Коржи торта получаются пышными и пористыми, хорошо пропитанными клубничным соком и кремом.

Мой крем получился легким и не очень хорошо держал форму, поэтому в итоге все украшение торта перед подачей было сделано из половинок клубники...

Мой пирог был только на завтрак, утром он поднял настроение моей жене и дочери. Порадуйте себя и своих близких простым и доступным тортом.