Торт «Молочная девочка» на сковороде

Ингредиенты:

Сгущенное молоко - 200 г

Мука – 250-280 г

Небольшое яйцо - 1 шт.

Разрыхлитель - 8-10 г

Сметана - 600 г

Сахарная пудра - 100 г или по вкусу

Шоколад

Конфеты

Орехи

и т.д.

Калорийность: 228 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Приготовьте ингредиенты для приготовления торта "Молочная девочка" на сковороде в соответствии со списком рецептов.

Для теста сначала смешайте сгущенное молоко с яйцом.

Затем добавьте муку с разрыхлителем.

Смешайте ингредиенты так, чтобы они сцепились друг с другом.

Затем соберите тесто в шар, сверните колбаску и разделите ее на восемь одинаковых кусочков.

Раскатайте каждый кусочек в тонкую круглую заготовку диаметром 16-17 см.

Немедленно сделайте все заготовки, потому что они жарятся очень быстро и нереально успеть сделать одно, пока жарится другое.

Обжарьте каждый кусочек на сухой сковороде без масла на среднем огне примерно по одной минуте с каждой стороны.

В результате из тонких заготовок получатся лепешки толщиной около 3 мм.

Обрезка они, я.e. придайте ровную круглую форму, обрезав вокруг подходящей миски или блюдца. Обрезки можно подсушить на сковороде и измельчить в крошку для посыпки торта.

Для крема смешайте сметану с сахарной пудрой.

Этого количества мне хватило на коржи и верх торта, но по бокам больше ничего не осталось...

Соберите торт, смазав коржи сметанным кремом.

Для каждого торта - примерно две столовые ложки.

Торт удобно собирать с помощью специального кольца, но и без него он получается довольно гладким.

Готовый пирог посыпьте крошкой от коржей, орехами и/или шоколадом.

Я изначально не планировала рубленый шоколад, и без него получается очень вкусно, но легкие коржи, легкий крем... поэтому я попросила что-нибудь для яркости.

Дайте пирогу пропитаться сначала около часа при комнатной температуре, а затем поставьте в холодильник. Срок годности - 3 дня, и на второй день торт "Молочная девочка" с коржами на сковороде и сметанным кремом получается еще вкуснее, чем в первый день.