Торт «Медовик» из жидкого теста

Ингредиенты:

Сливочное масло - 150 г

Сахар - 150 г

Мед - 200 г

Мука - 260 г

Яйцо - 3 шт.

Сода - 1 ч.л.

Уксус - 1 ст.л.

Вареное сгущенное молоко - 500 мл

Сливочное масло - 100 г

Грецкий орех - 150 г

Арахис - 150 г

Калорийность: 415 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 40 мин.

Способ приготовления:

Кто не любит Медовый пирог? Наверное, их немного. Не всем нравится его готовить. Его нужно раскатать и выпекать корж за коржом. Но кто-то придумал отличную альтернативу этому - медовый пирог из жидкого теста. Теперь испечь ваш любимый пирог со вкусом и запахом меда стало проще. Вам просто нужно приготовить тесто - дальше дело за мультиваркой или духовкой.

Тесто удобно готовить в пароварке - часто мешать не нужно, ничего не пригорает. Но если такой возможности нет, можно готовить стандартным способом - на водяной бане.

Медовый пирог из жидкого теста можно с уверенностью подавать на праздничный стол. Я думаю, гости останутся довольны.

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Приготовьте тесто на пару (или на водяной бане): положите сливочное масло в чашу пароварки.

Через минуту добавьте мед. Масса должна расплавиться и стать однородной.

В отдельной миске взбейте яйца.

Добавьте сахар.

Используя венчик, немного взбейте.

Вылейте яичную массу в чашу мультиварки.

Погасите соду уксусом и добавьте в миску.

Когда масса увеличится вдвое, всыпьте половину порции муки, просеянной дважды.

Перемешайте до получения однородной массы. Достаньте миску из пароварки и всыпьте оставшуюся муку.

Тесто получается густым, но в то же время оно легко сбегает с ложки.

Смажьте чашу мультиварки (или жаростойкую форму для духовки) маслом и вылейте подготовленное тесто. Установите функцию "Выпечка" на 1 час 20 минут. В духовке выпекайте до образования "сухой спички".

Очистите грецкие орехи и поставьте их в духовку на 5 минут для подсыхания. Обжарьте арахис на сковороде.

Используйте скалку, чтобы измельчить орехи.

Сильно измельчать не нужно, должны остаться мелкие кусочки орехов.

Очистите арахис и измельчите его скалкой.

В чашу для миксера, смешайте сгущенное молоко и сливочное масло.

Взбивайте на средней скорости до получения однородной массы.

Достаньте готовый кекс и выложите его на решетку.

Остывший корж разрезать на три части.

Обильно смажьте кремом.

Посыпать орехами. Смажьте следующий корж кремом с одной стороны и положите его на предыдущий.

Соберите торт и отправьте его в холодильник минимум на 5-6 часов.

Медовый пирог из жидкого теста готов. Угощайтесь! Приятного аппетита.

Готовьте с любовью.