Торт «Холодная собака»

Ингредиенты:

Сахарное печенье - 300 г

Горький шоколад - 2 плитки

Сливочное масло - 200 г

Ванильный сахар - 1 щепотка

Драже "ЭМ-и-эмс" - для украшения

Сахарная пудра - по желанию

Калорийность: 380 кКал

Общее время приготовления: 5 ч.

Способ приготовления:

Приготовление новогоднего десерта - это волнующий и запоминающийся момент. Хорошо, если вы приобщаете детей к кулинарному творчеству. Малыши с удовольствием окунутся в сладкий мир сладостей и помогут маме украсить новогодний стол своими шедеврами.

В преддверии Нового 2018 года Собаки хотят порадовать своих близких не только сладким праздничным десертом, но и заодно символическим озорным блюдом. Предлагаю вам побаловать себя невероятно вкусным новогодним тортом с интригующим названием – "Холодная собака".

Один из вариантов приготовления десерта готовится просто и быстро. Не нужно выпекать коржи и замешивать сложный заварной крем. Наш "Холодный песик" - без выпечки. Дети с удовольствием примут участие в приготовлении пищи.

Откуда взялось это странное название, спросите вы? Этот десерт пришел к нам из немецкой кухни. Пирог готовится в холодильнике и получается холодным. Это первое слово для тебя. По своему внешнему виду десерт напоминает шахтную тележку. В переводе на немецкий язык получается слово, похожее на собаку.

Продукты для приготовления торта "Холодная собака" мы возьмем из списка.

Давайте покроем шоколад мелкими плитками. Давайте начнем нагревать на водяной бане. В процессе добавьте мягкое сливочное масло и ванильный сахар.

Смешайте в однородную шоколадную массу. Поставьте его в холодильник, пока крем не загустеет.

Давайте подготовим форму для нашей собаки. Вам нужно взять небольшую, но большую емкость. Лучше, если он будет прямоугольной формы. Накройте форму и бортики фольгой.

С помощью ложки мы нанесем нашу шоколадную массу на дно формы.

Мы кладем печенье в крем. Бока торта также можно выложить печеньем. Далее - слой крема. Масса должна полностью покрыть наше печенье. Второй слой печенья. Слой крема. Чередуйте слои, пока ингредиенты не кончатся.

В процессе формирования коржей мы будем прижимать фольгу под прямым углом. Трудно отрегулировать размер печенья, чтобы оно соответствовало форме, а торт должен быть гладким. Формируем новую форму из фольги. Верхний слой обязательно должен быть шоколадным.

Не пугайтесь, если фольга испачкается кремом. После того, как торт остынет, фольга легко отстанет от шоколада. Форму для торта отправляем в холодильник для полного застывания.

" Мы украшаем холодную собаку по вашему вкусу. Мы подаем его в канун Нового года как символическое сладкое угощение, но обязательно в холодном виде.

Холодный торт "Холодная собака" из печенья будет разрезан холодным ножом сразу после холодильника и непосредственно перед чаем.

С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!