Торт из вафельных коржей

Ингредиенты:

Вафельные коржи - 8 шт.

Вареное сгущенное молоко - 570 г

Сливочное масло - 200 г

Коньяк - 3-4 ст.л.

Сгущенка обычная молоко - 2-3 ст.л.

Грецкие орехи - 40 г

Овсяное печенье - 80 г

Калорийность: 414 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Наверное, нет ни одной хозяйки, которая хотя бы раз в жизни не готовила торт из вафельных коржей. Это довольно простой и распространенный десерт, знакомый многим с детства. Теперь купить готовые вафельные коржи не проблема. Они бывают разных форм, размеров и цветов. Осталось дело за малым - приготовить крем, который станет прослойкой для готовых коржей.

Конечно, самый простой и быстрый вариант - смазать коржи вареной сгущенкой или готовой "Ириской", которую вы тоже можете купить сейчас без проблем. Но если вы все же хотите получить более вкусный и небанальный вариант вафельного торта, советую приготовить крем. А сам торт можно замаскировать, смазав бока и верх этим кремом, а затем посыпав орехово-бисквитной крошкой. Таким образом, снаружи торт будет выглядеть как медовый пирог. Ну что, я тебя убедил? Давайте готовить!

Чтобы приготовить торт из вафельных коржей, подготовьте необходимые ингредиенты: собственно, это коржи и то, что вам понадобится для приготовления крема.

Давайте начнем с приготовления крема. Все продукты должны быть комнатной температуры. Положите сливочное масло и вареную сгущенку в чашу блендера.

Взбивайте на средней скорости.

Затем добавьте 2-3 ст.л. Добавьте обычное сгущенное молоко и 3-4 ст. л. коньяка или ликера. Снова взбейте массу до получения однородной массы. У вас должен получиться однородный мягкий крем, как на фото.

Теперь вы можете собирать торт. Каждый корж хорошо смазываем кремом и накрываем следующим коржом. Если коржи разноцветные, то их лучше чередовать.

Когда все коржи будут смазаны кремом, намажьте бортики торта. Сверху на корж из вафельных коржей положите ровную доску и положите груз, чтобы коржи хорошо сцепились друг с другом. Оставьте пирог в таком состоянии на 1 час.

Пока корж уплотняется, подготовьте крошку. Для нее можно взять любое песочное печенье и орешки. Я взяла овсяное печенье и грецкие орехи. Измельчите их с помощью насадки "острый нож".

Снимите груз и смажьте верх торта оставшимся кремом. Затем посыпьте бока и сверху подготовленной крошкой. Оставьте пирог пропитываться еще на 1 час.

По истечении этого времени торт из вафельных коржей можно разрезать на удобные для вас порции и пригласить своих близких к столу.

Приятного аппетита!