Торт «Ёлочная игрушка»

Ингредиенты:

Яйца – 2 шт.

Кефир – 200 мл

Сахар - 150 г

Малиновый сироп – 100 мл

Сливочное масло - 250 г

Мука – 3 стакана

Картофельный крахмал – 0,5 стакана

Ванилин – 1 пакетик

Сода – 1,5 ч.л.

Шоколад – 50 г (для соединения половинок шарика)

Вареное сгущенное молоко - 1,5 банки

Теплое сливочное масло - 200 г

Белый ром – 2 ст.л.

Грецкие орехи – 1,5 стакана

Арахис – 1 стакан

Шоколадные конфеты – 5 шт.

Сгущенное молоко – 0,7 банки

Сливочное масло - 120 г

Калорийность: 365 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Новый год - любимый праздник! Пряничные коробки, пряничные домики и домики уже всем надоели, а хочется чего-то нового и совсем необычного. Так было и с тортом "Елочная игрушка". Никто не верил, что это торт, пока его не разрезали. Это был настоящий сюрприз и изюминка праздника!

Мы приготовим продукты: яйца, кефир, сахар, крахмал, сироп, сливочное масло, муку, ваниль, шоколад, сгущенное молоко и различные наполнители, орехи, конфеты и т.д.

Яйца смешать с сахаром, добавить сироп, кефир и соду.

Измельчите сливочное масло с мукой и крахмалом, влейте кефирную смесь и замесите мягкое песочное тесто. Сироп придал тесту приятный цвет.

Охладите тесто в течение 40-60 минут. Пропустите через мясорубку и выпекайте, как песочное печенье. Выпекать при температуре 190 градусов 25-35 минут.

Готовое печенье остудите и разломайте.

Для крема и сборки вам понадобится масло комнатной температуры, вареное сгущенное молоко, шоколадные конфеты, орехи.

Обжарьте и измельчите орехи. Нарежьте конфеты ножом.

Смешайте печенье с начинкой.

Смешайте вареную сгущенку с пачкой сливочного масла, не взбивая. Смешайте крем со смесью печенья и орехов.

Формочки выстилают пищевой пленкой.

Мы плотно наполним формочки смесью и поставим их на холод.

Через час склейте обе части шарика сгущенным молоком со сливочным маслом или растопленным шоколадом.

Взбейте сливочное масло, добавьте сгущенное молоко и взбивайте до образования крема.

Смажьте шарик кремом и поставьте обратно в холод.

Пока шарик остывает, а крем застывает, мы сделаем аппликацию на шарике из сахарной мастики.

Остывший шарик покрывают белой сахарной мастикой.

Вот так.

Давайте сделаем пипку для крепления и начнем украшать так, как душа пожелает!

Мы позолотим пипку и подкрасим шарик пищевыми красками, разбавив их белым ромом. Немного серебра, где надо, где надо позолотить и все! Торт "Елочная игрушка" готов.

Давайте завяжем ленточку на рождественскую елку! Вот и все! Такие торты - тренд этого года!.... разве ты не знал?