Торт «Эклер» без выпечки

Ингредиенты:

Ванильный пудинг - 1 пакетик

Глазурь - 1 пакетик

Песочное печенье - 250 г

Молоко - 400 мл

Калорийность: 222 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Торт эклер без выпечки, пожалуй, самый ленивый торт, который вы можете приготовить! Буквально все ингредиенты для его создания можно приобрести в супермаркете: пудинг, глазурь, печенье и молоко любой жирности. Кстати, пудинг можно приобрести клубничный, ванильный, шоколадный и т.д. - по вашему вкусу. Лучше всего использовать мягкое песочное печенье, чтобы оно раскрошилось и хорошо пропиталось.

Если вы используете квадратную или прямоугольную форму, то выкладывайте печенье в первоначальном виде, если у вас круглая форма, то печенье придется раскрошить.

Чтобы убедиться, что пудинг получился, внимательно прочитайте инструкцию на упаковке! В моем написано: на пакетик пудинга - 500 мл молока, но лучше всего использовать 400 мл, чтобы крем получился гуще. Поскольку сам пудинг не слишком сладкий, вы можете добавить в молоко немного сахарного песка - просто на свой вкус.

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Налейте холодное молоко в кастрюлю или казан, сотейник. Только холодно!

Высыпьте содержимое пакета для пудинга. Тщательно перемешайте и поставьте противень на плиту, включив средний огонь.

Перемешайте и готовьте, пока крем не загустеет, но не доводите до кипения! Если вы любите более глянцевые кремы, то на этом этапе можете добавить в него кусочек сливочного масла, а также сахарный песок. Выключите огонь, остудите крем, помешивая его каждые 2-3 минуты, чтобы на его поверхности не образовалась пленка.

Положите печенье в пакет и раскрошите.

Форму следует выстелить пищевой пленкой или бордюрной лентой, на дно насыпать песочную крошку, разровнять.

Влейте половину заваренного пудинга, разровняйте лопаткой.

Всыпьте оставшуюся песочную крошку, влейте оставшийся пудинг и снова разровняйте. Поставьте в холодильник на 2 часа.

В соответствии с инструкцией на упаковке приготовьте глазурь для торта. Я написала: смешайте содержимое упаковки с 2 ст.л. холодная вода.

Тщательно перемешайте.

Залейте остывший корж и поставьте его в холодильник еще на 2 часа.

Достаньте готовый пирог из холодильника и выньте форму.

Нарежьте горячим ножом на порции и подавайте с напитками: чаем, латте, капучино.

Торт-эклер, приготовленный без выпечки, готов к дегустации.

Хорошего вам дня!