Торт «Черный принц»

Ингредиенты:

Куриные яйца - 2 шт.

Мука пшеничная - 2 стакана

Сахар - 1 стакан

Кефир - 1 стакан

Сметана - 1/2 стакана

Какао-порошок - 3 ст.л.

Сода - 1 ч.л..

Лимонный сок - 1/2 шт.

Свежемороженая вишня - 350 г

Сметана (25%) - 2 стакана

Сливочное масло - 100 г

Сахар - 1 чашка;

Шоколад - 50 г

Калорийность: 293 кКал

Общее время приготовления: 4 часа. 30 мин.

Способ приготовления:

Торт "Черный принц" довольно прост в исполнении, он готовится в 2 этапа: сначала выпекается корж, затем готовится начинка, состоящая из крема и свежих ягод вишни. Коржи в нем обильно шоколадные, с прослойкой из вишни, а крем сделан из сметаны и сливочного масла. Торт наверняка понравится всем, кого вы угощаете.

Для приготовления торта "Черный принц" подготовьте необходимые продукты: яйца, сахар, сметану, кефир, какао-порошок, шоколад, пищевую соду, пшеничную муку, сливочное масло, лимонный сок и свежемороженую вишню.

Смешайте кефир со сметаной и содой. Перемешайте и оставьте на 5 минут.

Взбейте яйца с сахаром.

Добавьте кефирную смесь, лимонный сок и снова взбейте. 

Затем добавьте какао, муку и перемешайте. 

Вылейте тесто в форму, застелив дно бумагой для выпечки.Диаметр формы 26 см, у меня съемная.

Выпекать при температуре 180*c до образования "сухой спички". Остудите его.

Разрежьте корж на 2 части.

Выложите вишни на первый корж.

Для крема взбейте сахар, сметану и размягченное сливочное масло. Смажьте половиной крема.

Выложите второй корж и оставшийся крем. Поставьте его в холодильник для пропитки на несколько часов.

Готовый пирог вынимают из формы. Посыпать тертым шоколадом.

Наш торт "Черный принц" готов. Приятного чаепития!