Торт бисквитный с фруктами, желе и йогуртом

Ингредиенты:

сахар - 1 стакан;

яйца - 4 штуки;

мука - 1 стакан.

Желатин быстрого приготовления – 15 грамм;

Ананасовый йогурт – 1 стакана;

Сахар – 1/4 стакана.

Яичные белки – 2 штуки;

Сахар - 0,75 стакана.

Желатин быстрого приготовления – 15 г;

Ананасовый сок – 1 стакан.

Консервированные ананасы – 0,5 банки;

Киви – 2-3 шт..

Содержание калорий: 420 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Вкусный сочный пирог, который готовится легко, но немного долго. Бисквитные коржи, чтобы не растеклись от пропитки, желательно выпекать накануне. Они должны простоять 7-8 часов. Для того чтобы желейные слои хорошо застыли, нужно оставить торт в холодильнике на 3-4 часа.

Для приготовления торта вам понадобится мука, яйца, сахар, банка консервированных ананасов, киви, желатин и йогурт.

Для приготовления тортов необходимо:

Взбейте яйца миксером до образования густой пены.

Не прекращая взбивания, тонкой струйкой всыпать сахар.

Ввести муку. Небольшими порциями всыпьте муку и замесите тесто ложкой движениями снизу вверх.

Вылейте тесто в смазанную маслом форму.

Поставьте форму с тестом в разогретую до 180°C духовку. Выпекайте около 30-35 минут. Желательно не открывать дверцу духовки во время выпечки.

Достаньте бисквит из формы и оставьте на ночь.

Растворите желатин в стакане теплого ананасового сока или в воде.

Взбейте йогурт с сахаром. Добавьте желатин с соком. Хорошо перемешайте. Поставьте в холодильник.

Разрежьте бисквит пополам.

Накройте форму для кекса фольгой. Выложите первый корж на дно формы. Пропитайте сиропом из ананасов.

Сверху выложите ломтики ананаса и киви.

Влейте слегка загустевший йогурт.

Выложите вторую половину бисквита поверх йогурта, предварительно пропитав его ананасовым соком.Поставьте форму для торта в холодильник для застывания на 1 час.

Сделайте желе. В 1 стакане ананасового сока растворите желатин. Поставьте в холодильник.Сверху выложите еще один слой ананасов и киви. Влейте слегка загустевшее желе.

Отставьте пирог на 2-3 часа в холодильник.

Приготовьте белковый крем. Взбейте яичные белки с сахаром до образования устойчивых пиков.

Достаньте торт из холодильника. Вынуть из формы.

Украсьте бока торта белковым кремом.

Приятного чаепития!