Тирамису из печенья

Ингредиенты:

Юбилейное печенье - 80 г

Сыр Маскарпоне - 150 г

Взбитые сливки (15-25%) - 200 г

Сахарная пудра - 70 г

Свежая сваренный кофе - 50 мл

Какао - 2-3 ч.л..

Калорийность: 298 кКал

Общее время приготовления: 3 ч.

Способ приготовления:

Тирамису - знаменитый итальянский десерт. Классический тирамису готовится из печенья савоярди и крема из яичных белков и сыра Маскарпоне. Мы приготовим упрощенный вариант десерта, но от этого не менее вкусный. Кроме того, многие боятся есть сырые яйца, а в этом рецепте их нет. Вы можете взять печенье, которое вам нравится, и вам не нужно замачивать его в кофе, вы можете взять фруктовый сок.

Десерт получается довольно сладким, калорийным и сытным. Мужчинам и детям понравится тирамису из печенья! Что ж, мы можем побаловать себя праздником. На десерт рекомендую подавать кислые ягоды, клюкву, бруснику, красную смородину. Они прекрасно "нейтрализуют" излишнюю сладость десерта.

Мы приготовим продукты для десерта. Давайте приготовим свежий кофе.

Разломайте печенье на довольно крупные кусочки.

Приготовьте крем. Для этого взбейте сливки с сахарной пудрой, затем добавьте небольшими порциями маскарпоне и взбейте все вместе на низких скоростях.

В сливочницу (вазочку, стакан) кладем кусочки печенья.

Печенье залейте кофе, 2-3 чайные ложки. Если десерт не едят дети, капля коньяка в кофе не повредит.

Намажьте сверху печенье кремом из сливок и маскарпоне.

Теперь посыпьте немного какао. Так, слой за слоем, мы будем заполнять весь крематорий. Поставьте тирамису в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался и остыл.

Перед подачей на стол посыпьте верх десерта какао.

Тирамису из печенья готово! Угощайтесь!