Тилапия с польским соусом

Ингредиенты:

Филе тилапии - 3 шт.

Сливочное масло - 90 г

Куриные яйца - 2 шт.

Лимон - 0,5 шт.

Петрушка - 3 веточки

Лук-порей - 40 г

Лавровый лист - 1 шт.

Перец черный горошком - 3 шт.

Перец душистый - 3 шт.

Соль - по вкусу

Калорийность: 162 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Тилапия с польским соусом - вкусное рыбное блюдо. Вместо тилапии можно взять филе любой белой рыбы без мелких костей. А изюминка блюда заключается в соусе, который очень прост: его готовят из растопленного сливочного масла и измельченных вкрутую яиц, приправляют лимонным соком и зеленью. Получается очень вкусно, сытно и не совсем обычно.

Такую рыбу уместно приготовить к праздничному столу, а еще лучше - к романтическому ужину!

Подготовьте продукты в соответствии со списком.

В небольшом количестве подсоленной воды со специями, стеблями зелени и луком обжаривайте филе тилапии в течение 3 минут. Оставьте рыбу в бульоне до полного остывания.

Позаботьтесь о соусе. Растопите сливочное масло на медленном огне, чтобы оно только растаяло.

Вареные яйца мелко нарежьте.

Добавьте яйца к сливочному маслу, приправьте мелко нарезанной зеленью и лимонным соком. Посолите по вкусу. Вот и все, вкусный и простой польский соус готов!

Выложите рыбное филе на тарелку и полейте его парой ложек соуса. Это и соус, и своеобразный гарнир - его можно рассматривать по-разному.

Украсьте зеленью, дополнительно выложите в тарелки ломтики лимона. Тилапия с польским соусом готова к дегустации.

Попробуйте! Приятного аппетита!