Тилапия в кляре в духовке

Ингредиенты:

Филе тилапии - 400 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Мука - 3 ст.л.

Молоко - 3-4 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Панировочные сухари - 100 г

Калорийность: 145 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Возьмите все необходимые продукты для запекания тилапии в кляре в духовке. Филе тилапии предварительно разморозьте, тщательно промокните бумажными полотенцами, чтобы удалить излишки воды.

Разрежьте каждое филе посередине вдоль на две половинки, посолите и поперчите с обеих сторон.

Взбейте в миску большое куриное яйцо, добавьте муку, влейте молоко, добавьте немного соли и перца.

Перемешайте тесто до получения однородной массы, проверьте, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться умеренно густым. Если тесто получается слишком жидким, добавьте еще немного муки.

Аккуратно обмакните каждый ломтик тилапии со всех сторон в приготовленное тесто.

И обваляйте кусочки рыбы в кляре в панировочных сухарях. Крекеры нам понадобятся для того, чтобы тесто не прилипало к форме и готовую тилапию можно было легко снять с противня.

Переложите рыбу на противень, отправьте в разогретую до 190 градусов духовку в режиме верхнего и нижнего нагрева на 20-25 минут.

Вот такая сочная рыба в кляре с хрустящей корочкой у нас получилась.

Тилапия в кляре в духовке готова. Подавайте рыбу с картофельным пюре, любимым соусом и домашними соленьями.

Приятного аппетита.