Сырой джем из фейхоа с лимоном, курагой и орехами

Ингредиенты:

Фейхоа - 300 г

Сахарный песок - 400 г

Лимон - 1 шт.

Грецкие орехи - 150 г

Курага - 150 г

Калорийность: 369 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Признаюсь, я была заинтригована вкусом такого сочетания продуктов и в предвкушении фееричного финала нарезала, измельчила и измельчила все ингредиенты, необходимые для этой "витаминной бомбы". со страстью.

В общем, если вы - Если вы поклонник или хотя бы поклонница фейхоа, то вам обязательно понравится сырое варенье из фейхоа с лимоном, курагой и орехами! Я боялась резкости и легкой горчинки во вкусе лимона, но нет, все достаточно сбалансировано и нейтрально. Если вы знаете вкус фейхоа, просто перетертого с сахаром, то, в принципе, то же самое с точки зрения вкусового букета, разве что орехи выделяются.

Из указанного количества продуктов получается примерно 800 мл готового варенья.

Курагу вымыть и замочить в теплой воде.

Измельчите грецкие орехи. Не совсем в крошку, но избегая больших кусков.

Лимон вымыть, крупно нарезать, удалить косточки, выложить в миску.

Добавьте вымытые и нарезанные плоды фейхоа.

Как вам будет удобнее всего, нарежьте лимон и фейхоа. Главное, чтобы получилась относительно однородная масса. Можно пропустить через мясорубку, можно воспользоваться блендером.

Добавьте сахарный песок, перемешайте. Добавьте измельченные грецкие орехи.

Перемешайте, добавьте курагу, нарезанную мелкими кубиками.

Еще раз перемешайте и переложите в чистые контейнеры. Храните сырое варенье из фейхоа с лимоном, курагой и орехами в холодильнике.