Сырое варенье из фейхоа с грецкими орехами

Ингредиенты:

Фейхоа - 300 г

Мед (жидкий) - 150 г

Грецкие орехи - 40 г

Лимон - 50 г

Калорийность: 300 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

В этом году фейхоа популярен как никогда! Банки исчезают почти сразу же, как появляются, и это хорошая новость.

На этот раз "витаминная бомба" готовится с медом! Я специально купила для этой цели жидкий мед с сильным ароматом. Этот мед будет легче размешивать в процессе приготовления сырого варенья из фейхоа с грецкими орехами.

Добавление лимона в различные смеси с фейхоа очень впечатляет. Лимонный сок не позволяет измельченным фруктам так быстро окисляться и темнеть.

Витаминную смесь следует хранить исключительно в холодном месте, подойдет холодильник!

Фейхоа следует вымыть, срезать твердые кончики, а сами плоды разрезать на 2-4 части для удобства измельчения.

Добавьте измельченные ядра лимона и грецких орехов к измельченным плодам фейхоа. Самое главное, чтобы в миске не было ни одной лимонной косточки. Я нарезаю лимон вместе с кожурой. Такой подход не дает никакой горечи, но даже одна косточка может в итоге все испортить.

Теперь фейхоа, лимон и орехи нужно измельчить в однородную массу. Для этой цели я использую погружной блендер. Если есть блендер с чашей, лучше использовать его.

Добавьте в полученную массу мед.

Смешайте это.

Переложите сырое варенье из фейхоа с грецкими орехами в чистую емкость, закройте накройте крышкой и поставьте в холодное место. Хранить такое варенье дольше месяца или двух не стоит.