Сладкие тарталетки со взбитыми сливками

Ингредиенты:

Яйцо — 1 шт.

Вода — 0,5 стакана

Сахар — 2 ст.л.

Молоко — 1/6 стакана

Водка — 0,5 ч.л.

Мука — 0,75 стакана муки

Сухие сливки для взбивания — 3 ст.л.

Сливочная вода — 75 мл

Ванильный сахар — 1 ч.л.

Миндальные хлопья, шоколадная стружка, цукаты, банан — по желанию

Подсолнечное масло для жарки — 1,5-2 стакана

Калорийность: 469 кКал

Общее время приготовления: 2 часа. 5 мин.

Способ приготовления:

Мы подготовим продукты для приготовления сладких тарталеток со взбитыми сливками.

Для начинки мы будем использовать сухие взбитые сливки, воду и ванильный сахар. Кроме того, вы можете положить любые фрукты, ягоды, орехи, сухофрукты, шоколад и т.д.

Для теста смешайте яйцо с сахаром.

Добавьте остальные ингредиенты для теста, хорошо перемешайте. Консистенция должна быть как у теста для блинчиков. Если оно получилось более жидким, добавьте еще одну ложку муки.

В миску налейте подсолнечное масло в достаточном количестве, чтобы тарталетки прожарились во фритюре. Мы разогреваем его. Мы опускаем форму в масло и ждем, пока оно нагреется.

Сразу же переложите форму с тестом на разогретое масло. Обжаривайте в течение двух минут на формочке, затем тарталетка отвалится от формы.

Обжариваем нашу снежинку с двух сторон.

Готовые снежинки выкладываем на пергамент, чтобы масло стекла.

Для начинки смешайте сухие сливки с водой.

Взбейте.

Сегодня я буду использовать две насадки - "Тюльпан" и "Звезда". Укладываем насадки в пакетики и наполняем пакетики взбитыми сливками.

Наполняем тарталетки с помощью насадки "Тюльпан".

И с насадкой "Звезда".

Мы добавляем домашние цукаты из киви или любую другую добавку. Вы можете оставить его без добавок.

Сюда мы добавляем, например, миндальные хлопья, шоколадную стружку и кусочек банана. Получились маленькие пирожные, которые можно с удовольствием есть с чаем.