Шоколадный торт в мультиварке

Ингредиенты:

Мука – 2 стакана;

Какао–порошок – 6 столовых ложек;

Яйца – 2 штуки;

Сахар – 2 стакана;

Молоко - 1 стакан;

Рафинированное подсолнечное масло – 1/2 стакана;

Кипяток – 1 стакан;

Разрыхлитель – 1 ч.л.;

Сода – 1 ч.л.;

Ванилин – 1 пакетик.

Сливочное масло – 200 грамм;

Сгущенное молоко – 1/2 банки;

Какао–порошок - 1 столовая ложка;

Темный шоколад – 100 грамм.

Калорийность: 367 кКал

Общее время приготовления: 1 час. 25 мин.

Способ приготовления:

Основой для приготовления этого шоколадного торта послужит бисквит "шоколад на кипятке". Такой бисквит получается влажным, но в то же время пышным.

Подготовьте необходимые продукты.

Просейте муку в глубокую миску. Добавьте какао, разрыхлитель и соду. Все хорошо перемешайте.

В другой миске взбейте яйца с сахаром и ванилью. Влейте молоко и сливочное масло. Все тщательно перемешайте.

Смешайте сухие и жидкие ингредиенты. В муке с какао сделайте углубление, в которое влейте жидкие ингредиенты. Перемешайте все до получения однородной массы, совершая круговые движения ложкой по часовой стрелке.

Смажьте чашу мультиварки подсолнечным или сливочным маслом и посыпьте вафельной крошкой или панировочными сухарями. Влейте в тесто стакан кипятка и тщательно перемешайте. Перелейте его в чашу мультиварки. Готовьте бисквит на программе "Выпечка" в течение 75 минут при закрытой крышке.

Готовый бисквит выньте с помощью противня для приготовления на пару и переложите на блюдо.

Приготовьте крем. Смешайте сливочное масло комнатной температуры с какао и сгущенным молоком и слегка взбейте.

Натрите шоколад на крупной терке.

Когда бисквит остынет, разрежьте его на 2 коржа. Пропитывать их не нужно, потому что бисквит уже достаточно влажный. Но если вы любите еще более влажный бисквит, то можете его совсем немного пропитать, например, крепким кофе с коньяком или просто сахарным сиропом. Смажьте нижний корж кремом.

Сверху выложите второй корж. Смажьте его кремом сверху и по бокам. Посыпьте торт шоколадной стружкой.

Перед подачей на стол шоколадный торт, приготовленный в мультиварке, желательно выдержать 2-3 часа в холодильнике.

Приятного чаепития!