Шоколадный пудинг

Ингредиенты:

Шоколад (темный) - 120 г

Сливочное масло - 100 г

Молоко (горячее) - 535 мл

Сахар - 110 г

Мука - 54 г

Калорийность: 250 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Многие десерты можно приготовить легко и относительно быстро. Шоколадный пудинг также можно отнести к этой категории.

Шоколадный пудинг - замечательный десерт, который любят многие взрослые и, конечно же, дети. Получается очень вкусно, ароматно и нежно. Этот десерт украсит праздничный стол. Приготовьте шоколадный пудинг и получите массу удовольствия.

Положите кусочки сливочного масла в кастрюлю, поставьте на огонь.

В растопленное сливочное масло всыпать сахар, перемешать.

Добавьте шоколад, нарезанный ломтиками, и тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Теперь вводим частями муку, предварительно просеянную, постоянно помешивая венчиком.

Затем частями вливайте горячее молоко, тщательно перемешивая после каждого настаивания.

Как только почувствуем, что пудинг начинает густеть, постоянно помешиваем, держите крем на слабом огне в течение 4-5 минут. Крем получается густым, с шелковистой консистенцией.

Разливаем наш десерт по любым формочкам, остужаем и ставим в холодильник на 12 часов, чтобы шоколадный пудинг застыл.

Спасибо за рецепт бурро.шалфей.