Шоколадный фадж с фундуком

Ингредиенты:

Шоколад - 200 г

Сгущенное молоко - 150 г

Молотая корица - 1 ч.л.

Фундук - 100 г

Крендельки - 50 г

Калорийность: 485 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Шоколадная помадка - это мягкая пряная шоколадная помадка с фундуком. Этот десерт понравится всем - и любителям шоколада, и детям. Все готовится довольно просто и быстро, я использовала при приготовлении соленые крендельки, этого нет в оригинальном рецепте.

Подготовьте ингредиенты для шоколадной помадки с фундуком.

Обжарьте фундук на сухой сковороде, пока кожура не начнет трескаться. Мы делаем это для того, чтобы вкус орехов был ярко выражен.

Далее очистите орехи от кожицы, как получится.

Мы растопим шоколад на водяной бане. Поэтому мы берем миску, которая соответствует диаметру кастрюли, в которой будет вода. Разломайте шоколад на кусочки, добавьте сгущенное молоко. У меня есть молочный шоколад, но подойдет и горький.

Затем добавьте молотую корицу по вкусу.

Ставим миску на водяную баню, хорошо размешиваем до получения однородной пластичной массы.

Добавьте фундук, перемешайте.

Я перелью шоколадную помадку в емкость с крышкой. Я оставлю все как есть (это удобно). Берем квадратную или прямоугольную форму, застилаем ее пищевой пленкой. Выкладываем слой с крендельками (это необязательно).

Вылейте шоколадную смесь в форму, равномерно распределите ее. Выкладываем еще один слой крендельков, при этом их нужно немного прижать. Если вы готовите без крендельков, то по оригинальному рецепту шоколадную помадку следует посыпать крупной морской солью.

Ставим его в холодильник на несколько часов.

Шоколадную помадку с фундуком нарежьте кубиками. Мы служим.