Шоколадный блинный торт

Ингредиенты:

Шоколадные блинчики - 7-8 штук;

Творог - 150 грамм;

Консервированная клубника - около 150 грамм;

Сахар - 3 столовые ложки;

Яйца - 3 штуки;

Сметана - около 6 столовых ложек;

Какао - 2 столовые ложки;

Крахмал - 2 чайные ложки.

Калорийность: 560 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 15 мин.

Способ приготовления:

Мне очень нравятся блинные десерты, и в арсенале уже есть несколько вариантов их приготовления. Я хочу поделиться рецептом блинного торта, с которым вы можете импровизировать, меняя начинки.

Для шоколадного блинного торта с клубникой вам понадобится:

Выпекайте шоколадные блинчики по любому из ваших рецептов или вот эти на молоке: 3 стакана молока, 1 стакан муки, 3 яйца, ванильный сахар - 1 столовая ложка, растительное масло - 2 столовые ложки, какао - 1-2 столовые ложки. ложки, щепотка соли.

Обжарьте шоколадные блинчики тонкими ломтиками на сковороде с обеих сторон.

Приготовьте начинку из творога, одного яйца, двух столовых ложек сахара и одной-двух столовых ложек сметаны.

На каждый блинчик выложите творожную начинку и несколько ягод клубники (консервированной, из компота).

Раскатайте блинчики с начинкой и выложите их по спирали в смазанную маслом форму.

С помощью блендера или миксера приготовьте начинку-крем из двух яиц, пять столовых ложек сметаны, по 1 столовой ложке сахара, какао и крахмала.

Полейте этим кремом блинчики.

Выпекайте блинный пирог /пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов около получаса. Нарежьте ломтиками и подавайте охлажденным, при желании можно как-нибудь украсить.

Приятного чаепития!