Шоколадные конфеты с ликером

Ингредиенты:

Савоярди - 15-20 шт.

Ликер Шеридан - 170 мл

Темный шоколад - 150 г

Какао - 4 ст.л.

Какао - 2 ст.л..

Калорийность: 398 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Я часто готовлю такие сладости для посиделок с подругой. Они идеально подойдут к чашечке крепкого кофе.

Такие конфеты нельзя давать даже относительно взрослым детям, не потому, что в них содержится ликер, а потому, что они очень шоколадные! Горький, крепкий.

Вместо ликера можно взять, например, коньяк. Мне нравится с ликером Шеридан.

Какао должно быть горьким. Несквик и тому подобное не подойдут.

Количество готового продукта будет напрямую зависеть от размера конфет, которые вы будете формировать. Я люблю конфеты на два укуса.

Чтобы приготовить шоколадные конфеты с ликером, подготовьте продукты в соответствии со списком.

Разломайте печенье "савоярди". Залейте ликером. Перемешайте, чтобы все кусочки были влажными.

Дайте ему настояться в течение пяти-десяти минут. Печенье должно стать мягким.

Добавьте какао и растопленный шоколад в мягкое печенье.

Как растопить шоколад, решать вам. Я растапливаю на медленном огне на плите, постоянно контролируя процесс, чтобы не перегреться.

Смешайте это.

У вас получится пластичная масса, которую нужно поставить в холодильник на 10-15 минут.

За это время масса станет тверже, из нее можно будет формировать конфеты.

Достаньте массу из холодильника, насыпьте необходимое количество ложкой и сформируйте конфеты.

Обваляйте в какао. Выложите его на доску и поставьте в холодильник.

При комнатной температуре они станут немного мягче.

Шоколадные конфеты с ликером готовы.

Приятных гастрономических впечатлений!