Щербет «Топлёное молоко»

Ингредиенты:

Конфеты "Божья коровка" - 300 грамм;

Печенье топленое молочное - 300 грамм;

Сливки - 100 мл;

Изюм - 100 грамм;

Миндаль - 100 грамм.

Калорийность: 214 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Говорят, что 90% абсолютно здоровых людей наслаждаются вкусной едой, а 10% здоровых людей наслаждаются мазахистским отказом от вкусной пищи. Этот шербет не оставит равнодушным ни одну, ни вторую группу. В нем содержатся любимые с детства лакомства. Она чем-то похожа на давно знакомую сладкую колбасу. Приготовьте его и пригласите своих близких или друзей в гости. Они по достоинству оценят этот простой и вкусный десерт.

Для приготовления тортов нужно взять конфету "Корова", печенье "Топленое молоко", сливки 10%-ной концентрации, крупный изюм и ядра миндаля.

Залейте миндаль кипятком, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.

Снимите коричневую скорлупу с набухшего миндаля.

Поместите очищенные ядра в предварительно разогретую духовку и обжаривайте до легкого подрумянивания.

Миндаль мелко нарежьте.

Измельчите печенье в крошку руками.

Тщательно промойте изюм, обсушите его и нарежьте более мелкими кусочками.

Разрежьте конфеты на кусочки.

Смешайте конфеты со сливками.

Растопите конфеты на водяной бане, постоянно помешивая, взбейте до получения однородной массы и охладите до температуры 40°C.

Всыпьте изюм в конфетную массу и перемешайте до равномерного распределения.

Вылейте печенье в теплую смесь.

Быстро перемешайте массу.

Пластиковый контейнер или другую подходящую емкость следует выстелить пищевой пленкой, выложить на нее полученную массу, разровнять и дать ей остыть.

< p class="MsoNoSpacing">Покройте поверхность брикета измельченным миндалем, слегка прижимая его. Поставьте контейнер в холодильник на ночь для полного застывания. Готовое изделие разрежьте на коржи.