Rocky Road Cake

Ингредиенты:

Молочный шоколад – 200 грамм;

Темный шоколад – 150 грамм;

Печенье – 200 грамм;

Масло – 100 грамм;

Орехи – 180 грамм;

Зефир – 50 грамм

Калорийность: 510 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Этот американский десерт напоминает нашу русскую сладкую колбасу. Существуют десятки различных рецептов этого десерта, с разными сортами шоколада или орехов, с сухофруктами или ликером. Этот десерт хорош тем, что его можно приготовить из сладостей, оставшихся после Пасхи или Хэллоуина, количество продуктов можно определить самостоятельно. Это делается очень быстро. Готовьте для своих близких, и их глаза загорятся от счастья.

Сегодня я готовила на детский день рождения, поэтому взяла продукты без алкоголя. Орехи могут быть любые, у меня еще есть грецкие орехи - 80 грамм, я добавила к ним миндаль. 

Раскрошите печенье руками.

Добавьте измельченные орехи.

Добавьте нарезанный зефир. Очень красиво смотрится, если зефир разноцветный, но у меня был только белый. Смешайте это.

Разломайте шоколад и добавьте его в масло, поставьте на водяную баню. У меня кастрюля с толстым дном, я сразу ставлю ее на маленький огонь, шоколад не пригорает и не сворачивается.

Лучше взять квадратную форму 25х25 см, застелить ее пленкой, у меня ее нет, я взяла круглую для пирожков.

Влейте растопленный шоколад в смесь печенья с орехами.

Все хорошо перемешайте.

И поместите его в форму,

придавите ложкой, Я кладу сверху пленку и придавливаю руками.

Поставьте его на пару часов в холод, затем нарежьте небольшими кусочками. При желании сверху можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!