Рава Ладу

Ингредиенты:

Топленое сливочное масло - 40 г

Манная крупа (манка) - 200 г

Орехи кешью - 30-40 г

Кокосовая стружка - 30 г

Сгущенное молоко - 170 г

Молоко - 40-50 мл

Ванилин - 1/4 ч.л.

Цукаты - 20 г

Молотый кардамон - 1/2 ч.л..

Калорийность: 380 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Рава Ладу - сладкий, нежный, ароматный десерт. Эти популярные индийские лепешки готовятся из манной крупы (лучше всего использовать манную крупу), которую обжаривают с растопленным сливочным маслом. Сладость сгущенного молока и аромат ванили и кардамона создают потрясающе нежный и вкусный десерт.

Каждый раз вы можете создавать новые вкусы, добавляя различные цукаты или сухофрукты и меняя орехи, получая новый, неповторимый вкус, который покорит ваши сердца.

Мы подготовим необходимые продукты для приготовления Рава Ладу. Желательно использовать топленое масло, так называемое "топленое масло" - это очищенное топленое масло.

Орехи и цукаты нарезать небольшими кусочками.

Растопите на сковороде половину сливочного масла, добавьте манную крупу и орехи.

Обжаривайте, помешивая, в течение 15 минут, до золотисто-коричневого цвета и приятного аромата. Высыпьте кокосовую стружку, перемешайте и обжаривайте еще пару минут.

Добавьте молоко, сгущенное молоко, ваниль, кардамон.

Помешивая, затем готовьте недолго на тихом огне, масса станет густой.

Снимите с огня, добавьте оставшееся сливочное масло и цукаты, перемешайте.

Сформируйте небольшие шарики смачивая руки холодной водой или смазывая их растопленным сливочным маслом.

Десерт Рава Ладу готов! Мы варим ароматный кофе или завариваем индийский чай и наслаждаемся!