«Рафаэлло» из творога

Ингредиенты:

Жирный творог - 400 г

Сгущенное молоко - 3 ст.л.

Кокосовая стружка - 4 ст.л.

Миндаль (ядра) - 6-8 шт.

Калорийность: 319 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Приготовить "Рафаэлло" из творога в домашних условиях очень просто. Десерт получается не только вкусным, но и очень полезным - в таком виде дети с удовольствием едят творог, который в чистом виде им есть не хочется! Очень важно, чтобы ядра миндаля не были горькими - обязательно попробуйте их на вкус перед добавлением. При желании их можно замочить в кипятке на 10-15 минут, а затем очистить от кожуры, если вам нравится белоснежная ореховая начинка.

Выбирайте жирный творог - вам не нужно добавлять связующие ингредиенты, так как он прекрасно слипнется сам по себе. Моей семье больше нравится лакомство со сгущенкой, но вместо такого продукта можно добавить сахарный песок или сахарную пудру, цветочный мед. Главное - в небольшом объеме, чтобы масса хорошо сформовалась.

Я не знаю, каков срок годности этого блюда, потому что его сразу сметают с тарелки, но примерно оно может находиться в холодильнике около 2 дней.

Итак, приготовьте необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению!

Выложите творог в глубокую миску или салатник, разомните его вилкой, разбивая крупные комочки. Влейте сгущенное молоко или добавьте другой сладкий ингредиент. Тщательно перемешайте.

Насыпьте кокосовую стружку на тарелку или блюдце. Сформируйте из части творожной массы небольшую лепешку и выложите на нее ядро миндаля. Уплотните края и скатайте шарик в ладонях. Обваляйте его в кокосовой стружке.

Таким образом сформируйте все творожные шарики с начинкой из оставшегося творога. Обваляйте их в кокосовой стружке и выложите на тарелку или блюдо.

Украсьте по вкусу и подавайте к столу. При желании "Рафаэлло" из творога можно охладить в холодильнике примерно 30-60 минут.

Хорошего вам дня!