Радужные коржи для торта

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 525 г

Сахар - 300 г

Разрыхлитель - 12 г

Соль - щепотка

Сливочное масло - 180 г

Молоко - 300 мл

Куриное яйцо - 3 шт.

Пищевой краситель - 7 цветов

Калорийность: 304 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Я не сторонник красителей и стараюсь использовать их по минимуму, особенно в детских тортах. Но красители делают торты интереснее, ярче, и иногда без них не обойтись.

Эти коржи готовятся для радужного торта или радужного торта. Получается потрясающий крой, который никого не оставит равнодушным.

Для торта с такими коржами подойдет сливочный или сливочный крем. Вы также можете приготовить сыр со сливками.

Вот такой торт "Радуга" у меня получился.

Итак, достаем продукты из холодильника и приступаем к приготовлению радужных коржей для торта.

В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.

Добавьте кубики сливочного масла.

Перемешайте, чтобы получилась крошка.

Добавьте яйца и молоко.

Взбивайте до получения однородного, однородного теста без комочков.

Разделите тесто по весу на 7 частей. У меня в каждой тарелке по 200 граммов.

Добавьте краситель в каждую тарелку.

Кто забыл, напоминаю, радуга: фиолетовая, голубая, голубая, зеленая, желтая, оранжевая, красная.

Смешайте это.

Нарисуйте на бумаге круг. Диаметр моего круга составляет 21 см..

Лучше сделать две заготовки круга. Таким образом, процесс пойдет быстрее.

Распределите тесто по диаметру всего круга. Слой должен быть однородным.

Выпекайте при температуре 200 градусов до готовности, около 10-12 минут.

Пока один корж выпекается, распределите следующий цвет на втором пергаменте.

Выньте горячие лепешки лопаткой и выложите их на решетку.

Проделайте это со всем тестом.

Коржи Rainbow cake можно завернуть в фольгу и использовать по мере необходимости или сразу собрать торт.