Пирожное а-ля «Киндер Парадиз»

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 3 шт.

Сливочное масло - 100 г

Сахар - 90 г

Картофельный крахмал - 60 г

Пшеничная мука - 60 г

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Ванилин - 1 пакетик

Сливки (33-35%) - 250 мл

Мед - 3 ст.л.

Желатин - 10 г

Молоко - 2 ст.л.

Сахарная пудра - для украшения

Калорийность: 276 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

В моей кулинарной копилке уже есть два замечательных торта из серии Kinder: а-ля "Kinder-delis" и а-ля "Kinder milk slice". Наконец-то в руки попало еще одно знаменитое лакомство - Киндер Парадайз.

Шикарный сдобный бисквит и воздушная медовая прослойка. Пирог получается нежным, сладким и ароматным.

6 Из порции получились большие пирожные а-ля "Киндер Парадайз", но нам их не хватило.

Отмерьте необходимые продукты. Масло необходимо заранее достать из холодильника.

Взбейте сливочное масло с сахаром.

Взбейте яйца по одному за раз.

Просейте муку, крахмал и разрыхлитель. Добавьте ваниль.

Перемешайте миксером до получения однородного теста.

Застелите форму бумагой для выпечки. Моя форма квадратная - 25*25 см. Форма с большей стороной также приемлема, тогда бисквит в торте будет тоньше. Выложите тесто.

Выпекать при температуре 170 градусов 10-12 минут. Остудите на гриле.

Разрежьте бисквит пополам.

Я взяла быстрорастворимый желатин, его не нужно заранее замачивать, а только растворить в горячем молоке и охладить.

Взбейте охлажденные сливки до устойчивых пиков. Добавьте мед и снова взбейте. Можно добавить еще немного меда по вкусу, все зависит от самого меда.

Добавить охлажденный желатин, перемешать.

Нанесите крем на одну часть бисквита, разровняйте его.

Накройте вторым бисквитом. Поставьте его в холодильник, пока мусс полностью не застынет.

Перед подачей на стол посыпьте торт а-ля "Киндер Парадиз" сахарной пудрой. Нарежьте острым ножом на порционные куски.

Приятного аппетита.