Пирожное а-ля «Киндер молочный ломтик»

Ингредиенты:

Сахар - 60 г

Куриное яйцо - 2 шт.

Пшеничная мука - 10 г

Картофельный крахмал - 10 г

Какао-порошок - 2 ст.л.

Желатин - 1 ст.л.

Сливки (35%) - 120 мл

Мед - 1 ст.л.

Сгущенное молоко - 2 ст.л.

Молоко - 50 мл

Черный шоколад - 50 г

Калорийность: 256 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Как любительница экспериментировать с различными десертами и выпечкой, я не могла обойти вниманием популярный Киндер молочный пирог с ломтиками. Дети в полном восторге от такого лакомства, да и взрослые не откажутся. Зачем покупать, когда вы можете приготовить сами, щедро дома и без каких-либо усилителей вкуса, э-шек и т.Д.

Мягкий шоколадный бисквит и желейная начинка с медовым вкусом.

Магазинный ломтик не покрыт шоколадом, но я хотела дополнить его темным шоколадом.

Здесь вы можете увидеть еще один вариант вкусного торта из серии Kinder.

Чтобы приготовить бисквит, разделите яйца на белки и желтки.

Желтки взбить с сахаром в пышную массу.

Высыпьте муку, крахмал и какао.

Перемешайте лопаткой.

Взбейте белки до устойчивых пиков.

Добавьте к шоколадной массе.

И аккуратно перемешайте.

Застелите противень (30*20) бумагой для выпечки, выложите тесто и аккуратно разровняйте его. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности, около 8-10 минут.

Остывший бисквит разрежьте пополам, при необходимости обрежьте неровные края.

На этот раз я использовала желатин, который после набухания растворяется в горячей жидкости без дополнительного нагревания. Добавьте желатин в горячее молоко и хорошо размешайте, чтобы кристаллы растворились, оставьте остывать.

Добавьте сгущенное молоко к жидкому меду, перемешайте.

Добавьте к взбитым сливкам.

Вылейте желатин, перемешайте.

Крем может получиться водянистым. Поставьте его в холодильник на 5-10 минут, чтобы он схватился.

Если вы берете другой желатин, обязательно добавляйте полностью остывший, иначе крем станет жидким.

Выложите весь крем на одну часть бисквита, разровняйте его.

Накройте другим бисквитом, немного придавите рукой. Поставьте его в холодильник на 20 минут.

Нарезать полосками (4 шт.), сверху смазать растопленным шоколадом.

И вы можете подавайте его или поставьте в холодильник и подождите, пока шоколад застынет.

Торт а-ля "Кусочек Киндер-молока" готов. Приятного аппетита.