Пасхальный бисквит

Ингредиенты:

Сливочное масло (маргарин) - 60 г

Сахар - 1 стакан

Мука - 1 стакан

Творожный крем (нежирный творог) - 100 г

Куриные яйца - 2-3 шт.

Кондитерский ванилин - 1 г

Разрыхлитель для теста - 2 г

Изюм (темный) - 30 г

Курага - 30 г

Сахарная пудра - 100 г

Вода - по вкусу

Кондитерские посыпки - по вкусу

Шоколад - дополнительно

Калорийность: 315 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Это замечательное скоро наступит праздник – Воскресенье Господне! Домашние пекари уже давно настороже и ждут момента, чтобы продемонстрировать свои способности в приготовлении праздничного торта. Пасхальный бисквитный торт - хорошая альтернатива классическому торту для тех хозяек, которые ограничены во времени. В этом году я решила ограничиться простым пасхальным десертом, приготовив бисквитный пирог с творогом. Для этого не требуется колдовать над опарой – все происходит быстро и легко.

Продукты для пасхального печенья берутся в соответствии со списком. Бисквит на Пасху - это праздничная красивая выпечка. Бисквитный торт будет готовиться с начинкой из сухофруктов – совсем как в традиционном торте.

Итак, рецепт. В миску вводят сахар и мягкое сливочное масло. Продукты измельчают добела ложкой или лопаткой.

В процессе добавляется ароматная ваниль.

Далее по одному находят куриные яйца, и это уже с помощью миксера.

Затем творожный крем или нежирный творог.

Муку смешать с разрыхлителем. Хотелось бы отметить, что длительное перемешивание муки недопустимо. Менее минуты – для этого и следующего этапа ввода продукта. Это необходимо для того, чтобы получившаяся пышная масса не осела.

Сухофрукты следует ошпарить кипятком, а затем добавить в бисквитное тесто. Курагу нарезают небольшими кусочками.

Бисквитная масса должна получиться в меру густой и в меру жидкой. Форму для кекса смазать сливочным маслом. Тесто распределить по дну.

Пасхальный бисквит выпекается немного дольше, чем классический пирог – 40 минут в горячей духовке.

Готовность проверяют шпажкой путем протыкания. Крошка готового пасхального печенья не остается на деревянной основе.

Жмых извлекают, переворачивая, и охлаждают.

Его покрывают сахарной пудрой, которую готовят из небольшого количества воды, растворенной в сахарной пудре.

Верх бисквита украшают кондитерской посыпкой, цукатами или шоколадом. После украшения торт переносят в холодильник. Пасхальный бисквитный пирог с творожным кремом готов!

Христос воскресе!