Пасха из печенья и творога

Ингредиенты:

Творог - 300 г

Сахар - 3 ст.л.

Сметана - 2 ст.л.

Сливочное масло - 40 г

Сахар печенье - 5-6 шт.

Какао-порошок - по желанию

Калорийность: 275 кКал

Общее время приготовления: 3 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Зернистый творог может быть любым - нежирным или жирным, но он должен быть свежим. Если она будет слишком влажной, сыворотка стечет, пока Пасха настаивается в форме.

Сливочное масло можно не вынимать заранее, так как его нужно будет растопить.

Печенье (например, на топленом молоке) нужно разломать на кусочки и положить в чашу блендера. Вы также можете раскрошить печенье скалкой, предварительно сложив его в пакет. Это проще сделать с помощью блендера - накройте миску крышкой и измельчайте в течение минуты на высокой скорости.

Полученную крошку следует высыпать в миску.

Вкусное сливочное масло следует растопить на водяной или паровой бане, затем высыпать в миску с крошками и перемешать.

В чашу блендера нужно добавить свежий творог, затем добавить к нему сахар и сметану средней жирности.

Следующий, вам нужно закрыть чашу блендера и крутить все на высокой скорости в течение двух минут.

Форму для Пасхи следует накрыть куском чистой марли или тонкой ткани. Внутрь нужно переложить творожную массу, тщательно утрамбовывая ее. Сверху должно остаться место для слоя печенья.

Поверх творога выложите слой печенья, смазанного сливочным маслом, и утрамбуйте его. Теперь Пасху нужно накрыть слоем марли и положить сверху что-нибудь не слишком тяжелое - чтобы дно Пасхи не деформировалось.

Через 3-4 часа пасхальное печенье и творог можно осторожно вынуть из формы и снять марлю. Перед подачей на стол его можно посыпать какао-порошком, сахарной пудрой, кокосовой стружкой, тертым шоколадом.

Счастливой Пасхи!