Нутовые шарики с финиками, черносливом и какао

Ингредиенты:

Отварной нут - 200 г

Финики - 80 г

Чернослив - 80 г

Мед - 1 ст.л.

Какао - 2 ст.л.l.

Калорийность: 215 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Недавно я увлекся приготовлением энергетических шариков, так как они были хорошо приняты в моей семье. Муж особенно доволен, так как ему не приходится соблазняться вкусной выпечкой. Пришла идея приготовить шарики из нута. Поскольку вкус нута нейтральный, то, добавив к нему сухофрукты, мы получим вкусный и сладкий десерт. Полученную массу нужно попробовать на вкус, так как сладость зависит от количества и вида сухофруктов, но можно добавить немного меда и тогда никто не догадается, из чего сделаны эти шарики, они будут сладкими.

Чтобы приготовить шарики из нута с финиками, черносливом и какао, подготовьте необходимые ингредиенты из списка. Я залила нут на ночь водой, а затем варила до готовности.

Положите отварной нут в чашу блендера и измельчите его с помощью насадки "металлический нож".

Вымойте чернослив и финики. Если в них есть косточки, то удалите их. Нарежьте сухофрукты на кусочки.

Добавьте в нутовую массу сухофрукты и немного какао, еще раз все взбейте блендером. После этого попробуйте на сладость и, при необходимости, добавьте мед и еще пару раз покрутите блендер, чтобы вся масса хорошо перемешалась и стала однородной.

Скатайте из массы шарики и выложите их на тарелку.

Я решила обвалять часть шариков в какао, можно также использовать орехи или кокосовую стружку. Подавайте к столу вкусный и полезный десерт.

Приятного аппетита!