Мусс апельсиновый

Ингредиенты:

Апельсины – 2 шт.

Лимоны – 1 шт.

Сахарный песок – 1 стакан

Вода – 2,5 стакана

Желатин – 2 ст.л.

Калорийность: 79 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

К сожалению, мы готовим десерты не так часто, как хотелось бы. И поэтому я хочу чего-то необычного... Ведь вкусный десерт и красивые блюда создают хорошее настроение и усиливают ощущение праздника. Попробуйте приготовить этот воздушный апельсиновый мусс и убедитесь в этом сами!

Чтобы приготовить апельсиновый мусс, нужно взять апельсины, лимон, сахар, воду и желатин.

Желатин замочите в 0,5 стакана холодной кипяченой воды и оставьте для набухания на 30 минут.

Вымойте апельсины, обсушите их и с помощью овощечистки снимите тонкий слой цедры.

Выжмите сок из апельсинов и лимона.

Доведите воду до кипения, добавьте сахар, перемешайте и варите сироп 3-4 минуты, удаление пены.

Положите желатин в горячий сироп и размешайте его до полного растворения.

Положите цедру в сироп, влейте апельсиновый и лимонный соки. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте настаиваться, пока температура сиропа не достигнет комнатной температуры.

Процедите сироп через марлю и перелейте в чашу миксера.

Взбейте массу с взбивайте, пока он не превратится в пену.

Разложите апельсиновый мусс в креманки или вазочки и поставьте в холодильник.

Желаю хорошо провести время!