Морковная запеканка с творогом

Ингредиенты:

Творог — 360 г

Морковь — 1 шт.

Куриные яйца — 2 шт.

Манная крупа — 80 г

Сахар — 4 ст.л. л.

Ванилин — 1 щепотка;

Сливочное масло — 1 ч.л..

Калорийность: 220 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Запеканка из творога и моркови - одно из тех блюд, которые одновременно полезны и вкусны. Основными ингредиентами являются, конечно же, творог и морковь, манная крупа или крахмал. Но дополнять рецепт можно бесконечно! Подойдут яблоки, бананы, сухофрукты, орехи, а вместо сахара можно добавить мед или варенье - и каждый раз вы получаете новый вкус и новое блюдо!

1. Необходимые продукты: морковь, творог, манная крупа, куриные яйца, сахар, ванилин и немного сливочного или любого растительного масла.

2. Морковь очистите, натрите на мелкой терке и потушите с маслом и 50 мл воды до мягкости.

3. Смешайте творог с яйцами, манной крупой, сахаром и ванилью.

4. Хорошо перемешайте в однородную массу.

5. Добавьте тушеную морковь.

7. Еще раз хорошо перемешайте массу и выложите ее в форму для запекания. При необходимости смажьте форму маслом и посыпьте панировочными сухарями.

8. Выпекайте в духовке около 30-35 минут до золотисто-коричневого цвета. Если у вас глубокая форма и вы будете делать запеканку толще, чем у меня, то заранее проверьте готовность деревянной щепкой.

9. Остудите запеканку, нарежьте на порционные куски и подавайте к столу.

Приятного аппетита!