Мармелад из тыквы с желатином и апельсином

Ингредиенты:

Тыква - 500 г

Апельсины - 2 шт.

Желатин быстрого приготовления - 35 г

Сахар - 4 ст.л.

Ванильный сахар - 1 ст.л..

Калорийность: 91 кКал

Общее время приготовления: 4 ч. 40 мин.

Способ приготовления:

Итак, сначала подготовьте все необходимые продукты для приготовления тыквенного мармелада с желатином и апельсином.

Очистите тыкву от кожуры, удалите семена. Мякоть нарежьте кусочками и выложите на противень.

Накрыть фольгой, поставить в разогретую до 190-200 градусов духовку примерно на 25-30 минут, время зависит от сорта тыквы. Слегка приоткройте фольгу и проткните кусочки тыквы: если нож входит легко, тыква готова.

Промойте апельсины. Снимите цедру с одного апельсина. Разрежьте апельсины пополам и выжмите сок.

Добавьте желатин в сок и перемешайте, оставьте до набухания.

Время набухания указано на упаковке с желатином.

Вылейте сок с желатином в кастрюлю, добавьте сахар, ванильный сахар и апельсиновую цедру. Нагрейте на умеренном огне, но НЕ ДОВОДИТЕ ДО КИПЕНИЯ.

Выложите тыкву в чашу блендера, влейте сок с желатином и измельчите в однородную массу.

При желании сок можно процедить.

Разлейте массу по формочкам и поставьте в холодильник до застывания, минимум на 4 часа.

Вкусный, ароматный тыквенный мармелад с желатином и апельсином готов.

Приятного аппетита!