Малина под кокосовым покрывалом

Ингредиенты:

Свежая малина - 300 г

Яичные белки - 2 шт.

Кокосовая стружка - 60 г

Сахар - 100 г

Сливочное масло - для смазывания формочек

Крахмал - 2 ч.л.

Сахар - 50 г

Калорийность: 221 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Воспользовавшись тем, что у меня много малины, я решила приготовить из нее вкусный десерт. Малина под кокосовым пледом должна понравиться как детям, так и взрослым, так как получается очень нежной. Для разнообразия сладкого стола такой десерт можно приготовить и к празднику.

Подготовьте продукты для приготовления десерта. Не мойте малину!

Порционные формочки смазать сливочным маслом, на дно выложить малину - к 50 г.

Смешайте крахмал с сахаром.

Посыпьте малину половиной сухой смеси.

Затем выложите второй слой.

Посыпать оставшейся сухой смесью.

Взбейте белки с сахаром, затем добавьте к ним кокосовую стружку и перемешайте.

Равномерно распределите это выложите массу поверх малины.

Разогрейте духовку до 220 градусов и выпекайте десерт в течение 10 минут. Затем выключите духовку и оставьте десерт там на 40 минут. Используйте малину под кокосовой стружкой в охлажденном виде.

Приятного аппетита!