Маленькие булочки с маком

Ингредиенты:

Кипяченая вода - 1 стакан

Мак - 0,5 стакана

Сахар - 70 г

Яйца - 1 шт.

Изюм - 100 г

Молоко - 1 ч. л.

Слоеное бездрожжевое тесто - 250 г

Калорийность: 140 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Многие люди с детства любят булочки с маком, и я не исключение. Существует множество вариантов и способов приготовления таких булочек. Но быстрых способов не так уж много, и это иногда очень важно, особенно если на пороге гости или если у вас маленький ребенок. Поэтому я рискнула приготовить маленькие булочки с маком из слоеного теста и не ошиблась - булочки получились очень вкусными.

Чтобы приготовить мини-булочки с маком, нам понадобится: слоеное тесто, изюм, яйцо, сахар, мак, молоко и кипяток.

Высыпьте семена мака в отдельную емкость и залейте их частью кипятка.

Промойте изюм и залейте оставшимся кипятком.

Белок отделяют от желтка. Взбейте белок с 0,25 стакана сахара. Взбитый белок смешивают с сахаром и маком.

Разморозьте тесто при комнатной температуре и раскатайте.

Равномерно распределите маковую начинку по тесту, сверху посыпьте изюмом и оставшимся сахаром.

Раскатываем тесто с начинкой в рулет.

Взбейте желток с молоком.

Разрежьте рулет на кусочки по 1,5 см и смажьте их взбитым желтком. Выложите на противень.

Выпекайте маленькие булочки с маком в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.

Приятного аппетита!