Крем из манки для торта
Ингредиенты:
Молоко - 500 мл
Сахар - 200 г
Сливочное масло - 150 г
Кокосовая стружка - 80 г
Манная крупа - 4 ст.л. с горка
Кокосовый сироп - 2-3 ст.л..
Калорийность: 295 кКал
Общее время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления:
Манный крем очень прост в приготовлении. Этот крем можно использовать для тортов и рулетов. Вы можете хорошо охладить крем и украсить им кексы или просто выложить его в креманки, украсив свежими фруктами и мятой.
Крем из манной крупы с добавлением кокосовой стружки и сиропа получается очень нежным и ароматным. Даже самый привередливый ребенок не догадается, что крем сделан из обычной манной каши.
Чтобы приготовить крем из манной крупы для торта, подготовьте продукты согласно списку. Молоко можно брать любой жирности. Если кокосового сиропа нет, не волнуйтесь, вы можете приготовить крем и без него.
Всыпьте в кастрюлю сахар и манную крупу. Добавьте холодное молоко.
Все хорошо перемешайте венчиком и поставьте на средний огонь. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая.
Когда крем загустеет, снимите его с огня. У нас получится густая и сладкая манная каша.
Добавьте кокосовую стружку и сироп в горячие сливки.
Все тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Предварительно достаньте масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Добавьте сливочное масло в горячие сливки и хорошо перемешайте венчиком. Масло должно полностью раствориться в креме.
Честно говоря, я готовила этот крем неоднократно. Я готовила двумя способами:
- Используя миксер, хорошо взбивая на каждом этапе.
- Перемешать венчиком.
Но я не почувствовал разницы во вкусе и консистенции. Крем в любом из вариантов приготовления получается воздушным, нежным и вкусным. При охлаждении он хорошо держит форму.
Наш манный крем для тортов и десертов готов. Крем в теплом виде можно нанести на коржи торта и поставить в холодильник до полного застывания.
Я всегда оставляю немного сливок для подачи в креманках, а затем наслаждаюсь кремом с кусочками фруктов или ягод.
Приятного аппетита!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
